Toszkán saláta

Hozzávalók:
80 dkg burgonya.
6 olajos szardella (ajóka)
12,5 dkg (konzerv)aszalt paradicsom.
5 bazsalikomlevél.
1 kávéskanálnyi (konzerv)kapribogyó.
6 apró hagyma.
1 evőkanál, fehér borecet.
3 evőkanál olaj.
őrölt bors.
só.

Elkészítés:

A burgonyákat megmossuk, és sós vízben puhára főzzük. A szardellákat, és a paradicsomot lecsöpögtetjük,majd nagyobb darabokra, a bazsalikomlevelet ,apróra vágjuk. A kapribogyókat lecsöpögtetjük. A hagymákat, apróra vágjuk. Mély tálban simára keverjük az ecetet,a kaprit,a bazsalikomot és sóval, borsal fűszerezzük.

Folyamatosan keverve, hozzá adjuk az olajat. A burgonyákat meghámozzuk,langyosra hűtjük,és felkarikázzuk. A tálba öntjük,belekeverjük a paradicsomot,a szardellát, a hagymát,és óvatosan összeforgatjuk.

Forrás: Wndy; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Gilvánfa Toszkán saláta
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu