Töltött tök babbal és paradicsommal

Hozzávalók:

1 pici zsenge tök
kb. 25 dkg bab
3-4 paradicsom
1 hagyma
só
bors
oregánó
kakukkfű
petrezselyem

Elkészítés:

A tököt vágd ketté, szedd ki a magját és sózd be. Közben gyújtsd be a sütőt. A hagymát párold meg olívaolajon a paradicsommal és a babbal (sózd, borsozd). Én nagy szemű lapos, barnás színű babot szoktam használni, ami 5-10 perc alatt puha.

Amikor ez kész, szórd meg durvára vágott petrezselyemmel. A tököt csepegtesd le, tedd bele a paradicsomos babot, és bőven szórd meg borssal, oregánóval, kakukkfűvel. Takard le alufóliával, és süsd puhára.

Forrás: Timea; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu;

Cím: Nem köthető városhoz Töltött tök babbal és paradicsommal
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu