Tejszínes csirkemell csíkok

Hozzávalók 4 személyre:

2 egész csirkemell
1 rúd ömlesztett sajt
1 kis fej vöröshagyma
1 kis doboz tejszín (250 ml)
olaj, vaj vagy olívaolaj a sütéshez
liszt
só
ételízesítő
fehérbors
ízlés szerint konzerv kukorica, borsó, gomba vagy bármi, amit szeretsz

Elkészítés:

A csíkokra vágott besózott ételízesítővel megszórt csirkemellet vaj és olaj keverékén sütögetem. Pici vízzel is felöntöm. Ha szépen megpirult, kiszedem a serpenyőből, és a visszamaradt zsiradékban üvegesre pirítom a hagymát. Ha van, rakok bele pici újhagymát vagy póréhagymát is.

Amikor megpirult, rányomom a sajtot és felolvasztom, elkeverem az olajos lével, majd megszórom egy kevés liszttel, és felöntöm tejszínnel.
Kevergetve besűrítem, ha majdnem jó, beleszórom a kukoricát, borsót, gombát-akármit, és a végén visszalapátolom a csirkét. Még az egészet kicsit együtt forralom, és ízlés szerint pici fehérborssal megszórom.

Petrezselymes burgonyával tálalom.

Forrás: Putyor; Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
Cím: Székesfehérvár Tejszínes csirkemell csíkok
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu