Image default
Gasztronómia, vega

Tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon

A sok ünnep közeledtével előbb-utóbb kifogyunk az ötletekből, hogy mi kerüljön az asztalra. Nem árt, ha  van egy-két tipp tartalékban.

Tejfölös libacomb, petrezselymes burgonya ágyon

Az tejfölös libacombos ételt nem nehéz elkészíteni, nem igényel nagy szakácstudományt. Bármilyen alkalommal előrukkolhatunk  vele, megállja a helyét akár karácsonykor is.

Hozzávalók 4 főre

» 4 db libacomb
» 2 dl tejföl
» 4 db fokhagymagerezd
» 1 db citrom
» 2 evőkanál libazsír
» só ízlés szerint
» bors ízlés szerint
» 1 kiskanál őrölt babérlevél
» 1 fej vöröshagyma

Elkészítés:

A libacombokat az egyik kanál zsíron egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk, hogy a zsírja kicsit kisüljön.
A combokat sózzuk és borsozzuk, majd a szétzúzott fokhagymával bedörzsöljük.
A sütőedénybe öntsünk egy kis libazsírt.

Helyezzük rá a libacombokat és szórjuk meg karikára vágott vöröshagymával, őrölt borssal, babérlevéllel, majd locsoljuk meg a tejföl kétharmadával.

Öntsünk alá egy kevés vizet,  fedjük be és 170 C fokos sütőben 55-60 percig süssük. Sülés közben locsolgassuk meg a pecsenye levével.

Amikor elkészült locsoljuk meg a citrom levével, távolítsuk el a fedőt, és pirítsuk pirosra.

Petrezselymes krumplival tálaljuk.

www.hirmagazin.eu

 

Hasonló hírek

Sonkás roló

Edit

Húsos fogások

info

A nap képe: töltött bundás kenyér. Mindenkit levesz a lábáról!

Géza
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelöl örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelöl valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesztő
--------------------------------------------