Image default
Gasztronómia, vega

Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell!

A kis családom az összes ujját megnyalta a fenséges falatok után!  Eddig száraznak tartottam a csirkemellet, most már rajongok érte!

Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell!

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
2 dl tejföl
6 gerezd fokhagyma
2 tojás
3 evőkanál liszt
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

Elkészítése:

A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük. Legalább egy éjszakán át hűtőben pihentetjük, de akár egy napig is állhat. A lisztet és a zsemlemorzsát összekeverjük, beleforgatjuk a pácolt húsokat, majd forró olajban kisütjük. Sült burgonyát kínálunk mellé.

Forrás: extremesilverblog

Hasonló hírek

Sós kifli dinsztelt, sós borsos káposztával sörrel készült tésztában

info

Szaftos, fűszeres csirke vele sült körtével: ettől lesz igazán finom a hús

Mazsi

Nagyon finom karamell krémes! Mentsd el az ünnepekre!

Mazsi