Kínai zöldségleves Maxtól
Ez itt Max egyik kedvenc keleti levese. Sokféle zöldséggel, egy kis halszósszal megbolondítva, tökéletes gyors leves. Arra figyeljünk, az elkészült levest már ne forraljuk, mert...
Tag : vega
Kampány indult a meggyfogyasztás ösztönzésére
Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony, ennek megváltoztatását célozza az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) Ez most...
Mai menű: Almás-ananászos csirkesaláta
Szerepelt már ez a saláta a maxkonyhaja.hu blogon, de most újragondolta a szerző. Készíthető bármilyen maradék szárnyas sültből, vagy akár egy kis grillcsirke maradékból is....
Kilenc időtlen főzési praktika nagymamáinktól
Amikor a nagymamámra gondolok, a konyhában képzelem el, amint éppen rétestésztát gyúr vagy húslevest főz. Ő élete nagy részét itt töltötte, hiszen sem készételt nem...
A világ legegyszerűbb zöldbablevese
Előfordul, hogy az embernek nincs ideje semmire, de annyira jól esne valami finomság. Ebben az “össze-vissza időjárásban” pedig egyenesen kívánom a nem túl tartalmas, de...
Háborog a muzulmán nő az Aldi terméke miatt
Rianna Ward az angliai Derby városából teljes meggyőződéssel állítja, hogy a vegetáriánus lasagne szósz, amelyet az üzletláncnál vásárolt, szalonnát tartalmazott, ezért azonnali laboratóriumi vizsgálatot követel....
Fokhagymás sült répa tepsiben sütve: laktató, és nem hizlal
A fokhagymás sült répa diétás, egyszerű és nagyon finom. A fokhagymás sült répa az egyik legízletesebb fogyókúrás étel, amit önmagában, mártogatóssal vagy akár köretként...
Fogyókúrázók álma, de nem csak fogyókúrázóknak! Oszd meg!
Spárga és hal, avagy ez is beindult Na végre, beindult a spárga szezonja! Igaz, a magamfajta kis városban még meg kell fizetni, az árát, de...
Egyszerű, gyorsan elkészül és nagyon finom: Kovács Karolina töltött tojása
Én így készítem el, azonban sokféle elkészítési módja van, ki hogyan szereti Hozzávalók: tojás vaj v. tejföl v. majonéz só, bors, mustár petrezselyem, snidling A...
Eszembe jutott, hogy szülinapomon ennék egy jó lekváros kenyeret, de a cukrom állandóan határértéken van, így ki kellett találnom valamit,.. ezt!
Cukor nélküli szilvalekvár egyenesen a sütőből Sokféle szilvát lehet látni, és venni a piacon. Nekem kétféle van itthon, ebből készítek lekvárt, besztercei és stanley szilvából, de...
Mára ezt ajánlom: Grillezett sertéskaraj édesköménnyel és laskagombával..
Nem lehet örökké a magyaros kajákat enni, .. kell néha egy kis kikapcsolódás! Ezt, megehetik a cukorbetegk is (módjával), és azok is, akik fogyókúráznak! Laktató...
100 éves a hazai vendéglátás legendája, a Gellért
Hogy mi a közös Habsburg Ottóban, Richard Nixonban, Yehudi Menuhinban, Andrew Lloyd Webberben, Zsigmond Vilmosban, vagy Maximillian Shellben? Mindegyikük nevét egy-egy lakosztály viseli a Danubius...
Akár mára is: Bogyós uborkasaláta csírával és füstölt makrélával
A salátakészítés egyszerű dolog, de nem könnyű leírni a hozzávalók mennyiségét… Itt van például a kígyóuborka. Mégis mekkora, hosszú, vagy vékony – én egy 61...
Gyermekkorom legfinomabb itala: Limonádés aludttej
Gyerekkoromban friss tejet hoztuk minden reggel a szomszédból. Ennek megfelelően mindig volt aludttejünk is. Nos, ebben a melegben most pont itt az ideje, hogy felidézzem...
Pikáns dinnyesaláta estére
Rendkívül értékes nyári gyümölcsünk a sárgadinnye. Indiában már 4 ezer évvel ezelőtt termesztették. Hozzánk feltehetően örmény közvetítéssel jutott. Élettani hatása rendkívül kedvező. Gazdag A-, B-,...
Az 1000 éves TEJ-LEVES recept, amit szinte senki nem ismer! ;)
Tanyan születtem, a csaholci Vályi-tagban, a mai Cseh-tagban. Apám ott volt cseléd. Hatéves koromban én is annak mentem, annak adtak, csordásbojtárnak Turricsére. Egyetlen napot sem...
Csőben sült brokkoli
Egy olyan viszonylag egyszerű zöldségből is, mint a brokkoli, kerekíthetünk egy könnyű, ízletes ebédet, egy kis mártás, egy kis sajt segítségével. Aztán megy a sütőbe,...
Paleo lekvárfőzés trükkjei
A lekvárfőzés szezonja a friss, szabadföldi eperrel kezdődik! Már alig bírtam kivárni, hogy végre érjen a kertecskémben az eper, és cukormentes, tartósítószermentes lekvárt készíthessek. A...
Bejutott Magyarország a Bocuse d’Or világdöntőjébe
A magyar csapat a nyolcadik lett az európai döntőben, amit Norvégia nyert. Az észak-európai országok sikerével zárult kedden a Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntője Torinóban:...
Sült fokhagymás humusz – egyszerűen
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető krém. Most egy olyan humuszváltozatot mutatunk be, amelyben nagy adag sült fokhagyma van, de nem a sütőben sütöttük hozzá a...
Ahol a zöldséggel nem lehet jóllakni kijelentés értelmét veszti: a 3 legjobb vegán étterem Budapesten
A teli bendő vegaként, vegánként és mindenevőként is garantált. Legendák keringenek arról, mit esznek a vegánok: egyesek szerint kizárólag salátákon tengetik mindennapjaikat, valaki szerint fénnyel...
A mai ebéd: Ínycsiklandó nyári gyümölcssaláta, könnyű desszert friss hozzávalókból…
Egyél egy tányér mesés desszertet, és közben töltsd fel a szervezeted a vitaminok egész hadseregével. Végre itt a meleg, tele rostos vitaminbombákkal, ilyenkor szigorúan tilos a...
Tuti séf ad tippeket és receptötleteket, de aki jobbat tud, azonnal küldje el! Pirítsunk rá a Tutira! Hirmagazin.eu
A jó idő beköszöntével hivatalosan kezdetét vette a grillszezon. A szabadtéri sütögetés tökéletes hétvégi program a barátok vagy a család összehozására. Sőt, még az alakunknak...
Fejes saláta zellerrel nyakon öntve
Ilyenkor annyira jól esik egy falat tavasz! Ez a recept pont ilyen! Gondold csak el! A friss zöld levelek találkoznak az erőt adó zeller pikáns...
Gluténmentes citromos süti ribizlilekvárral, akár még ma este megeheted!
Gyors kevert tészta, ezúttal gluténmentesen sok-sok ribizlilekvárral és egy délutáni latte macchiatoval a húsvéti húsok és sonkák után. A ribizlilekvár magmentes, sokorópátkai kézműves termék, fantasztikusan...
Íme az ételek, italok és ételadalékok, amely gyomorproblémákat okozhatnak, adott esetekben
Te is rajongsz az ízletes sajtokért, és nem telik el nap, hogy ne hódolnál a szenvedélyednek? Akkor a következő történet neked szól! Mozzarella grillezve, salátába,...
Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban
Elkészítése borzasztó egyszerű, a lakoma pedig nagyszerű! A sonkát vékony csíkokra vágjuk, a sajtot nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy magasabb falú serpenyőben a vajat felhevítjük,...
Pulykás lasagna falatok
Imádni való a pulykahús, mert elképesztően változatos, és közben nagyon egészséges fogásokat tudsz belőle készíteni. Mellesleg ismét főszerephez juthat a muffin-sütő! Szeretem ezeket a kis...
