Címke: brassói

A brassói aprópecsenye mindannyiunk kedvence, mégis talán mindenkinek egy kicsit mást jelent ez az étel. De milyen az igazi, az eredeti brassói aprópecsenye? Érdekes, mert...

Hozzávalók, 4 fő részére: 2 csirkemell (kb. 70 dkg.) 1 fej fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, kevés só, őrölt bors ízlés szerint, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, vagy használható...

Hozzávalók: 0,5 kg sertéscomb 1 kg krumpli 6 gerezd fokhagyma 1 kiskanál majoránna 1 kiskanál őrölt pirospaprika 1 kiskanál őrölt bors 1 fej vöröshagyma 1 marék zöldborsó olaj só A sertéshúst kisebb (körülbelül 2X2 centis)...

A kiegyensúlyozott étkezés gyakorlatilag nem is lehetséges, ha kihagyjuk a húst a táplálkozásunkból. Egész egyszerűen zöldségekből, gyümölcsökből nem tudjuk megszerezni azokat a tápanyagokat, amelyekre...