14.5 C
Budapest
2024. március. 28. csütörtök
HomeÉletmódGasztronómia, vegaSzuper színes és olyan finom, hogy garantáltan mindenki repetázik majd belőle

Szuper színes és olyan finom, hogy garantáltan mindenki repetázik majd belőle

Szuper színes és olyan finom, hogy garantáltan mindenki repetázik majd belőle!

Csirke fajitas tésztával

Hozzávalók:

3 fél csirkemell (kb 1,5 kg)
3 ek olaj
1 piros kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 nagyobb fej vöröshagyma
fél ek só vagy ízlés szerint
1 ek chili por
1 ek őrölt bors
1 ek őrölt római kömény
1 ek fokhagyma por vagy 3 gerezd zúzott fokhagyma
30 dkg penne tészta
8-9 dl tej
15-20 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet kockákra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, majd felszeleteljük.

Egy edényben felforrósítjuk az olajat, majd fehéredésig pirítjuk rajta a húst. Ekkor kiszedjük a húst és félretesszük.

A visszamaradt olajon megdinszteljük a hagymát és a három színű paprikát. Ha kissé megfonnyadtak, akkor hozzáadjuk a húst, elkeverjük és fűszerezzük, majd újra elkeverjük.

Felöntjük kb fél liter tejjel, hozzáadjuk a tésztát és alaposan összekeverjük. Lefedjük és többször átkeverve, valamint tejet adva hozzá, ha felszívja, készre főzzük a tésztát kb 30 perc alatt.

A végén hozzáadjuk a sajtot és alaposan elkeverjük.

Jó étvágyat!

Forrás: The News

Most népszerű

Hasonló hírek