17.2 C
Budapest
2024. március. 28. csütörtök
HomeÉletmódGasztronómia, vegaSült krumpli olaj nélkül! Olcsó és egészséges

Sült krumpli olaj nélkül! Olcsó és egészséges

Kívül ro­po­gós, belül puha omlós. Ilyen a tö­ké­le­tes sült krumpli a SÜTŐBŐL. A leg­jobb benne, hogy nem kell li­ter­szám vá­sá­rol­nod hozzá az ola­jat!

2015-10-08_073135

Gyerekeknél szinte mindig teli találat a sült krumpli. (Fotó: Pinterest)

A család nagy kedvence, még sem csinálod elég gyakran? Visszatart a krumpliba szívódott olaj mennyisége, a sütés után a lakásban terjengő olajszag és a sütő mellett töltött idő?

Jó hírünk van, nincs több kifogás, ha sült krumplit kíván a család! Csak egy egyszerű trükköt kell alkalmaznod és szuper ropogós sült krumplit készíthetsz, ráadásul jóval gyorsabban olajban sült társánál. Mit kell tenned?

Áztasd vízbe sütés előtt, ennyi a titok!

2015-10-08_073351

Tegyél mellé jégkockákat, így még tökéletesebb lesz a végeredmény! (Fotó: Pinterest)

Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől  jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.

Egy adag sült hús mellett, de akár önmagában ketchuppal, majonézzel is mindig sikeres fogás.

Így készítsd:

  • A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
  • Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
  • Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
  • Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
  • Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
  • Süsd arany barnára!

A sült krumpli lelke a fűszerezés! Készíts saját fűszersót ízlésed szerint. Csak össze kell keverned a hozzávalókat és már szórhatod is a krumpli hasábokra.

2015-10-08_073616

Fűszerezésnél legyél kreatív! Használd kedvenc fűszereidet, próbálj ki új ízeket! (Fotó: Pinterest)

Klasszikus fűszersó

  • 2 evőkanál só, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál fokhagymapor

Csípős fűszersó

  • 2 evőkanál só, 1 teáskanál chili por, 1 teáskanál bazsalikom, 1/2 kávéskanál kömény, 1/2 kávéskanál fekete bors

Érdemes nagyobb mennyiségben készítened, így mindig kéznél lesz!

Végül 5 érv a krumpli mellett:

  1. olcsó
  2. egész évben beszerezhető, könnyen tárolható
  3. tápláló
  4. elronthatatlan
  5. könnyen elkészíthető

Forrás: Ripost

Most népszerű

Hasonló hírek

weblap4u banner