Image default
Gasztronómia, vega

Sokszor csinálok rántott cukkinit, de ez a recept mindent visz! Az egész család repetázik belőle!

Nyáron az egyik legjobb választás a cukkini lehet. Olcsó, nagyon egészséges, és sokoldalúan elkészíthető. Most bundában sült panírozott csíkokat fogunk készíteni. Ajánlott nagy adagot sütni, mert mire észbe kapunk már semmi nem marad.

 

Hozzávalók:

  • 500 gramm cukkini
  • 1 tojás
  • 100 gramm zsemlemorzsa
  • 50 gramm sajt
  • 60 gramm liszt
  • ¼ teáskanál csípős paprika por
  • ⅕ teáskanál só
  • ¼ teáskanál bors
  • 20 ml olívaolaj
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál piros paprika
  • 1 teáskanál Provencei fűszerkeverék

Elkészítés:

1.Mossuk meg, és vágjuk csíkokra a cukkinit. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

2.Tegyük a cukkiniket egy tálba, sózzuk, és borsozzuk meg.

3.Keverjük el a sajtot, a zsemlemorzsát, a csípős paprikát, 1 teáskanál sót, a fokhagymát, a paprikát, és a fűszer keveréket.

4.Egy tálban verjük fel a tojást.

5.Egy másik tálba tegyünk egy kevés lisztet, és forgassuk bele a cukkiniket.mód,

6.Ezután a tojásba forgassuk a cukkiniket, majd a zsemlemorzsás masszába.

7.Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, spricceljük meg olívaolajjal, majd helyezzük bele egymásmellé a cukkini csíkokat.

8.Süssük a cukkiniket 7 percig, majd forgassuk meg őket, és süssük újabb 7 percig.

Tálaljuk friss kapros, tejfölös szósszal. Gyorsan el tudjuk mi magunk is készíteni.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

A ponty pucolása és filézése (Videók)

info

Ötlet az ebédhez: Karfiolkrémleves, cukkinipogácsa paradicsomszósszal, baracklekváros palacsinta

info

3 szuper csicsóka recept

info