Image default
Gasztronómia, vega

Semmi nem jó a melegben, főleg a szénsavas nem! Itt az ital, a borzasztó forróság kellemesebb eltöltéséhez! Bodzaszörp!

Még bodza-szezon van, hiába tellett el a május! Érdemes már most felkutatni a nekünk legszimpatikusabb bodzaszörp receptet. Nekem ez nagyon bevált.

Ez a kiváló üdítő recept felénk kézről-kézre jár. A szomszédasszonyomtól kaptam, amiért nagyon hálás vagyok neki! A virágokat lehetőleg erdőből szedjük, de mindenképpen országúttól távol!

hozzávalók / 12 adag

elkészítés

  1. Idegen anyagokat (bogár) eltávolítjuk a virágzatról. Nem mossuk, hogy az értékes virágport, ami a finom zamatát adja a szörpnek, ne veszítsük el.
  2. Zománcozott fazékba beletesszük az anyagokat. Citromot körömkefével kisuvickolva, karikára vágva! Összekeverjük, és lefedve hűvös helyen 48 órát állni hagyjuk. (Naponta 1x-2x megkavarjuk!)
  3. Üvegekbe szűrjük, és hűtőszekrényben tároljuk fogyasztásig. Néhány hétig tárolható.
  4. Ízlés szerint hígítjuk vízzel

Forrás: nosality

Hasonló hírek

Gyors és tavaszias: variációk a franciák pitéjére

info

Szatmári káposztás paszuly füstölt csülökkel

Géza

Újévi ételekkel kapcsolatos hiedelmek

info