Főoldal » Sajtszószos rántott csirkemell csíkok – a szavad is eláll tőle, olyan ízletes!!
Gasztronómia, vega

Sajtszószos rántott csirkemell csíkok – a szavad is eláll tőle, olyan ízletes!!

A sajtszósz olyan ízletessé teszi, hogy képtelenség eleget készíteni belőle!

Sajtszószos rántott csirkemell csíkok – a szavad is eláll tőle, olyan ízletes!!

Hozzávalók:

2 csirkemell
3 evőkanál liszt
2 tojás
5 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

A szószhoz:

3 dl főzőtejszín
1 teáskanál vaj
10 dkg reszelt parmezán
2 evőkanál tejföl
friss petrezselyemzöld

Elkészítése:

A húst csíkokra vágjuk és fűszerezzük. A szokásos módon panírozzuk, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban megsütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot. A főzőtejszínt egy edénybe öntjük és felmelegítjük, beletesszük a vajat és a reszelt parmezánt, folyamatosan kavargatjuk. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a sajt megolvad, majd félrehúzzuk és hagyjuk egy kicsit hűlni. A tejfölt hozzákeverjük és a szószt a húsokra öntjük. A felaprított petrezselyemzöldet rászórjuk és tálalhatjuk is.

Forrás: extremesilverblog

Hasonló hírek

A bajai halászlé receptje

info

Sonkás, sajtos palacsinta 15 perc alatt

Edit

Egyszerű és isteni hókifli receptje, ami a karácsonyi asztalról nem hiányozhat!

Edit