Nem kell panírozni, és nincs több bosszankodás, hogy megint kifolyt a sajt… Már régebben rábukkantam a sajtós golyó receptre, amit sokan dicsértek. Végre én is rászántam magam és kipróbáltam … nem is tudom, hogy miért is vártam erre ilyen sokáig!?

Hozzávalók:

• 15 dkg sajt (edami, trappista, … stb.)
• 15 dkg füstölt sajt (karaván, krajcár, … stb.)
• 1 db tojás
• 1 púpozott evőkanál liszt
• a kisütéshez:
• étolaj

Elkészítés:

Mind a kétfajta sajtot lereszeljük, majd ráütjük a tojást és beletesszük a lisztet. A kezünkkel jól összedolgozzuk, gyúrjuk.

A lereszelt sajtból csípünk egy jó diónyi nagyságút, és tenyerünkkel gömbölyűre formázzuk.

Bő, forró olajban mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük.

Forrás: blikkruzs.blikk.hu