Végre egye­sül­he­tett a három nagy di­é­tás ked­venc! Ha meg­kós­to­lod ezt a fi­nom­sá­got, rá­jössz, hogy meg­ta­lál­tad a tö­ké­le­tes íz­él­ményt! Rá­adá­sul ezt a sütit bün­tet­le­nül ehe­ted, mert nem hiz­lal!

Bár a túró az egyik legjobb diétás alapanyag, a legtöbb túrós süteményvégül mégiscsak árt az alakunknak – köszönhetően a készítés során belekerülő egyéb alapanyagoknak, elsősorban a cukornak és a lisztnek. A legnagyobb diétás-guru, azaz Norbi követői viszont az évek során tökélyre fejlesztették az egészséges süteményeket. Természetesen nem használnak cukrot és fehér lisztet sem. Ez a süti is Norbi táborában bukkant fel a minap, és azonnal lecsaptak rá a magyar diétázók. Ami nem is csoda, mert ránézésre is isteni finom! Próbáld ki!

Hozzávalók:

Csokis piskótalaphoz

5 tojás különválasztva

7 ek zabpehelyliszt vagy Update1 Norbi liszt

2 ek. keserű kakaópor

1/2 cs. sütőpor

Túrókrémhez:

1/2 kg túró

1 citrom leve és reszelt héja

édesítő ízlés szerint (nyírfacukor vagy Update1 Lovely sweet)

zselatin

Reszeld bele a túróba a citrom héját, add hozzá a levét illetve ízlés szerint az édesítőt. Zselatinnal erősítsd meg, hogy tartson – eljárást a zacskón megtalálod. 

Így készítsd:

1. A fehérjéket verd kemény habbá. A sárgáját keverd krémesre az édesítővel.
2. Majd öntsd egybe a két komponenst és óvatosan forgasd  bele a 7 kanál lisztet, a fél csomag sütőport és a pár evőkanál cukormentes kakaót – ez lesz a piskóta.
3. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott formában kb. 20 perc alatt süsd készre.
4. Ha kihűlt, simítsd a piskótára (még mindig a formában) a túrókrémet, majd tedd legalább 2 órára hűtőbe.
5. Közvetlenül fogyasztás előtt szépen rendezd el a tortán a felszeletelt eperszemeket. Mennyei finom!

(Ötlet: Kökényesi Zsuzsanna)

Forrás: Ripost