Hirmagazin.eu
Főoldal » Retro uzsonna: gyerekkorunk nagy kedvence a napközis tepertőkrém receptje
Gasztronómia, vega

Retro uzsonna: gyerekkorunk nagy kedvence a napközis tepertőkrém receptje

Azt hiszem gyerekkorunk menzai étkeit, a táboros finomságokat, a konyhás nénik kedves, vagy éppen goromba szavai igazán mély nyomot hagytak bennünk, és ezeket az emlékeket sosem fogjuk elfelejteni.

Az egésznek volt egy kedves hangulata, persze voltak kevésbé finom ételek is, de szerintem az egészet nem lehetett nem szeretni így utólag visszagondolva.

Egyik legnagyobb kedvencünk a tepertőkrém volt, most ennek hoztam el a hagyományos receptjét!

Napközis tepertőkrém recept

Azok a szép napközis évek

A napközis évek, a menzán való étkezés…ha utólag visszagondolunk szép emlékek, de azért nem feltétlenül így éltük meg ezt akkor. Nem szerettük ezt az étel, az még rosszabb volt, talán holnap lesz valami jó, de muszáj megenni, mert nincs más, ennek se az állaga, se az íze nem jó, ez már megszáradt és sorolhatnánk. De azért voltak dolgok, amiket szerettünk, és azóta is visszasírunk. Egy ilyen a tepertőkrém is. A tepertőkrémes kenyeret lehetetlen volt elrontani, bár volt, mikor kissé rászáradt a kenyérre, de még így is mennyei volt. A friss puha kenyér, és a mennyei krém találkozása, a napközi kellős közepén, mikor már korgott az ember hasa az éhségtől, nem is kellett ennél több és jobb akkor! Éppen ezért kerestük, égen földön annak az igazi napközis tepertőkrémnek a receptjét, amit gyerekként annyira, de annyira imádtunk. Az eredetit nem igen találtuk meg, a titokra nem bukkantunk rá, de valami nagyon hasonlót tudunk mutatni!

Íme a tepertőkrém receptje

Az egyik legjobb kenyérfeltét a tepertőkrém, isteni az íze, ráadásul nagyon egyszerűen elkészíthető, ezért próbáljátok ki ti is otthon ezt a receptet, és élvezzétek a régi kedvenc ízeiteket! A tepertőkrém fő esszenciáját magától értetődően a tepertő adja, a legjobb, ha ezt is házilag készítjük el, de ha erre nincsen lehetőséged, akkor inkább vásárolj kistermelőtől, vagy a helyi piacon, így sokkal jobb lesz az eredmény, mint ha bolti alapanyaggal dolgoznál. De vágjunk is bele a tepertőkrém elkészítésébe!

Hozzávalók a tepertőkrémhez

250 gramm tepertő

4 evőkanál mustár

fekete bors

 

A tepertőkrém elkészítése

A tepertőkrémhez láthatod, hogy nem kell sok minden, hidd el elkészíteni sem bonyolult. Első lépésként a tepertő pürésítésével kell kezdeni, ezt lehet aprítógép, turmix, vagy mixer segítségével is elvégezni. ha már rendelkezésre állnak ezek a modern technikák, használjuk őket bátran! A lepürésített tepertőt egy tálba tesszük majd hozzáadjuk a mustárt, ezután pedig sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük, és már kész is van az ínycsiklandó házi tepertőkrémünk! Ropogós kenyérrel tálaljuk (ebből is a legjobb a házi)! Plusz tipp: a tepertőkrém csemegehagymával vagy lilahagymával a legfinomabb.

Jó étvágyat kívánunk ehhez a retro finomsághoz!

Forrás: Kép forrása Fortepan, Adományozó: Lencse Zoltán, Képszám: 54545

Hirmagazin.eu

Hasonló hírek

Omlós, pácolt sertésszelet a serpenyőből: nem marad belőle vacsorára

Mazsi

Király-torta, az ünnepi alkalmak fénypontja

Edit

A Babel bemutatja: Vegán menüsor először Magyarországon

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
×

Csatlakozz népes facebook követőink táborához!