Hirmagazin.eu
Főoldal » Régi – új, magyar, disznótoros reggeli: hagymás vér
Gasztronómia, vega

Régi – új, magyar, disznótoros reggeli: hagymás vér

Holnap nálunk disznó vágás – így ez lesz a reggeli…

Ez az az étel, amit vagy imád valaki, bármikor meg tudja enni, és szinte bármennyit, vagy pedig már a hallatán is megmozdul a gyomra.

Én sem szeretem a túl különleges ételeket, de ez az a fajta, amit bármikor el tudnék fogyasztani.
Régen, nagyanyáink a hétvégi baromfi vágáskor is készítették, ugyanúgy reggelire, és persze egyazon recept alapján.

Hozzávalók:

1- 1,5 kg abált vér
4-5  db termetes vöröshagyma
15 dkg zsír
2 teáskanál só
1 csapott evőkanál  fűszerpaprika
1-2 teáskanál őrölt bors
1-2 teáskanál  majoránna
1-2 csípős paprika, ha szeretjük 
Disznóvágáskor a vért nem kell megsózni, és kavarni sem. Ha már vágható, akkor még az edényben felkockázzuk, és abálóvízbe tesszük, bő negyedóra alatt megabáljuk.
Közben a zsírt egy serpenyőben megolvasztjuk, rávágjuk a vöröshagymát, nem kell kockázni, a legjobb, ha szeletekbe vágjuk, kicsit megpirítjuk.
Rárakjuk a megabált vért, ha rúdban vettük, akkor azt is felkockázva, sózzuk,borsozzuk,majoránnázzuk, paprikázzuk, rákarikázzuk, vágjuk a csípős paprikát és összesütjük. Nagyjából 10 perc alatt kész is.
Friss kenyérrel fogyasztjuk.

Hasonló hírek

Fogyj a jól bevált káposztalevessel – csak az elkészítésen múlik, hány kg-tól szabadulsz meg!

Géza

Így ettek őseink: 16-17. század

Géza

Mák-virág kalács variációk (Videó)

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------