Ha eddig még nem hallottál a pácolt almáról, egyáltalán nem kell idegenkedned tőle, hiszen nagyon finom, és télen hálás leszel érte, hogy a nyári bőséges termésből üvegbe zártál egy jó adagot!

Hozzávalók:

• alma
• 3 evőkanál só
• 3 evőkanál cukor
• néhány babérlevél
• szegfűszeg

Elkészítés:

A legjobb, ha téli almát választasz a pácoláshoz, szép, egészséges példányokat, és nem baj, ha egy kicsit keményebbek még.

Az viszont fontos, hogy ne legyenek éretlenek.Tölts meg almával egy 3 literes befőttesüveget, majd öntsd fel hideg vízzel.

Add hozzá a sót, a cukrot, a babérlevelet és a szegfűszeget.

Zárd le az üveget, majd jól rázd össze, hogy a só, és a cukor fel tudjon olvadni. Hagyd, hogy egy hétig álljon szobahőmérsékleten, majd tedd hűvösebb helyre.

Egy hónap múlva már fogyaszthatóak lesznek az ízletes almák, de akár tavaszig is elállnak.

Forrás: tudasfaja.com