Image default
Gasztronómia, vega

Örök kedvenc a héjában sült krumpli

Szű­kös na­po­kon remek vá­lasz­tás! Egy­szerű és olcsó alap­anya­gok­ból kü­lön­le­ges va­cso­rá­val lep­he­ted meg a csa­lá­dod!

Örök kedvenc a héjában sült krumpli

A héjában sült krumpli a legolcsóbb, és legfinomabb vacsorák egyike!  Isteni akár magában is vagy vajjal, zsírral, sóval, de ha néhány hozzávalóval felturbózod, még az ízeket, fantasztikus fogást szervírozhatsz.

A lényeg, hogy a héja jó ropogós, belül pedig finom puha legyen !

A héjában sült krumpli ugyan sokáig sül, de cserébe nincs sok munka vele!

Örök kedvenc a héjában sült krumpli 1

Így készítsd:

  • A krumplikat alaposan mosd meg, jól dörzsöld át a héját.
  • Szurkáld körbe egy villával. Kend meg olajjal és sóval a héját.
  • 220 fokon süsd 20 percig, majd vedd le 190 C fokra és süsd tovább még legalább 45 percet.
  • Ha megpuhult a krumpli, vágd félbe hosszában és egy kiskanállal kapard ki a közepét.
  • A kivájt krumplidarabokat dolgozd össze az ízlésed szerinti  hozzávalókkal.
  • Tedd  a krumplii hajókat egy hőálló tálba, töltsd meg mélyedéseket, majd told vissza a sütőbe kb 30 percre.

A megsült krumplit mindenféle finomsággal remekül variálhatod! Amíg sül, szép kényelmesen elkészítheted a belevaló tölteléket.

Örök kedvenc a héjában sült krumpli 2

Töltelék variációk:

1. Kacsazsír, vaj

  • Vágd félbe a krumplikat, tegyél rá  sót és kend meg ízlésed szerint zsírral, vagy vajjal.

2. Fokhagymás tejföl

  • Keverd össze a tejfölt egy gerezd zúzott fokhagymával és öntsd a félbe vágott krumplikra.

3. Sajttal-sonkával

  • Pirítsd meg az apróra vágott  sonkát, majd a reszelt sajttal együtt töltsd meg a krumplit.

4. Sajtos- szalonnás tojás

  • A kivájt krumpliba tegyél 1 tojást, sózd, borsozd, tetejére sajtot és pirított bacont, majd told vissza a sütőbe és süsd 20 percet.

Nézd meg, ilyen egyszerűen elkészül:

Örök kedvenc a héjában sült krumpli 3

Ha megsült, bolondítsd meg zöld fűszerrel!  Szórd meg apróra vágott snidling, újhagyma, vagy petrezselyem zölddel!

Ötletek:

  • Ha nem is vagy híve a mikróba sütés-főzésnek, akkor is érdemes kipróbálnod mikróban elkészíteni, főleg ha csak pár darabot szeretnél. Így hihetetlenül gyorsan, 1000 watton 5-6 perc alatt elkészül!  Vágd félbe a krumplikat és félidőnél fordítsd meg.
  • Csomagolhatod  alufóliába is. Így kevésbé lesz ropogós, de  200 C fokon, kicsivel rövidebb idő alatt elkészül.

Forrás: Ripost

 

 

Hasonló hírek

Szereted a rántott gombát? Íme egy titkos panírozási módszer, amitől ropogós lesz és mind a 10 ujjad megnyalod utána!

Mazsi

Ultra finom paleo ételek

Edit

A nap képe: töltött bundás kenyér. Mindenkit levesz a lábáról!

Géza