Hirmagazin.eu
Főoldal » Néger kocka – Az örök kedvenc, aminek mindig nagy sikere van
Gasztronómia, vega

Néger kocka – Az örök kedvenc, aminek mindig nagy sikere van

Egy finom sütemény mindig képes megörvendeztetni a családot és nem számít mennyire laktunk jól, az édességnek valahogy bármikor tudunk szorítani egy kis helyet. Ha te is sütnél valami igazán ínycsiklandót a szeretteidnek, akkor válaszd a Néger kockát.

Sosem lehet belőle eleget csinálni és egy napnál tovább nem is nagyon szokta kibírni.

Amire szükséged lesz

Tésztához:

  • 250 g rétesliszt
  • 250 g cukor
  • 100 g vaj / margarin
  • 4 tojássárgája
  • 200 ml tej
  • 20 g cukrozatlan kakaópor
  • 1 cs sütőpor
  • baracklekvár a tészta megkenéséhez

Krémhez

  • 250 g cukor,
  • 4 tojásfehérje
  • kevés citromlé

Mázhoz

  • 70 g vaj / margarin
  • 3 ek cukor
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 3 ek víz

Elkészítés

A tésztához a lisztet, kakaóport és sütőport összekeverjük. A tojássárgáját, a cukorral és a vajjal habosra verjük. A tojásos masszába öntjük a tejet is, alaposan elkeverjük, és ezután mehet bele a lisztes keverék is. Addig keverjük, amíg egynemű tésztát nem kapunk.

Kikent, sütőpapíros tepsibe szedjük és előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Addig elkészítjük a krémes réteget.

A tojások fehérjét cukorral és pár csepp citromlével kemény habbá verjük.

Ha megsült a tészta, kivesszük, megkenjük baracklekvárral és rákenjük a fehérjehabot. Ezután visszatesszük a sütőbe, alacsony hőfokra, hogy a habréteg megszikkadhasson. Nagyjából 10 percre.

A mázhoz a cukrot a vízzel és kakaóporral összekeverjük és összeforraljuk. Levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat. Ha ezzel megvagyunk és a tészta tetején a hab is megszikkadt, akkor rákenjük ezt is.

Hagyjuk hűlni, majd kockázzuk és úgy szervírozzuk.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

Ünnepi köntösben a krumpli! Varázslatosan finom, filléres köret

Mazsi

Csirkemell tekercs, fenséges töltelékkel! Nagyon egyszerű és nagyon finom!

Edit

A lecsó 8 titka, amit a legtöbb háziasszony rosszul csinál

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------