Nincs olyan ember, aki ellent tudna mondani ennek a sajtos perecnek. Ízletes, és könnyen elkészíthető. Szereted a sajtos perecet? Készítsd el, hiszen jobb, mint a bolti.

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt
• 250 gramm vaj
• 1 csomag sütőpor
• 2 teáskanál só
• 200 gramm sajt
• 3-4 evőkanál tejföl
• reszelt sajt a tetejére
• 1 tojás, hogy megkenjük a tetejét

Elkészítés:

1.Keverjük el a lisztet a vajjal, a sütőporral, a megreszelt sajttal, és a sóval.

2.Ezután adjuk hozzá a 3-4 evőkanál tejfölt, majd gyúrjuk össze. A massza legyen könnyen kezelhető, de ne túl lágy.

3.Tegyük hideg helyre egy fél órára, majd nyújtsuk ki kb. 5 mm-es vastagságra. Szaggassuk ki perec formára.

4.Tegyük a pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg tojással, majd szórjuk meg a reszelt sajttal.

5. Előmelegített sütőben süssük, míg szépen megpirul a teteje.

Jó, ha dupla adagot készítünk belőle, mert különben pillanatok alatt el fog fogyni!

Forrás: tudasfaja.com