Hozzávalók:

40 dkg pulykamell
1 közepes fej hagyma
1 teáskanál majoránna
2 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál piros paprika
kevés bors
só
2 evőkanál  mustár
2 evőkanál tejföl vagy joghurt

Elkészítés:

A hagymát vágjuk apró kockákra. Kevés vízben puhára pároljuk. Kockázzuk fel a pulykamellet és adjuk a hagymához. Öntsük fel 1 dl vízzel, adjuk hozzá a többi fűszert. Főzzük a húsokat puhára. Ha megpuhult a pulykamell, adjuk hozzá a tejfölt (joghurtot) valamint  a mustárt. Egyenletesre keverjük és még egyszer megforraljuk.

forrás: Hölgyliget