Image default
Gasztronómia, vega

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal

Végre egy igazi cso­ko­ládé, ami ga­ran­tál­tan nincs agyon­csapva cu­kor­ral. Ugyanis ez egy házi ké­szí­tésű fi­nom­ság és csak az ke­rült bele, ami tény­leg kell: a hoz­zá­va­ló­kon kívül sok-sok sze­re­tet! A cuk­rot messzire szám­űz­tük, így nem­csak finom, hanem egész­sé­ges is!

Ha még soha nem érezted a színtiszta csokoládé ízét, itt az alkalom, hogy próbát tegyél! De nehogy elindulj a boltba, inkább olvasd el ezt a receptet!

Mert most olyan csokoládét készítünk, ami garantáltan mentes minden adalékanyagtól, sőt, cukor egyáltalán nem kerül bele!

Az alapja nagyon egészséges kókuszzsír, ebbe kell belekeverni a kakaót és a tejport. Minderre jön a kókuszchips… hmmm… Ehhez a finomsághoz már csak a pálmafás tengerpart hiányzik! Csukd le a szemed, amikor a szádba teszel egy darabkát a kókuszos csokiból: látni fogod magad előtt a tengert és a pálmafát is!

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal

Update1 Házi Kókuszos Csoki

Knap Daniella receptje

Hozzávalók:

  • 65 g Update1 Kókuszzsír
  • 25 g holland kakaópor(20-22%-os)
  • 35 g cukrozatlan, zsíros tejpor
  • 30 g Update zero porrá darálva
  • kókuszchips vagy kókuszreszelék, ízlés szerint

Így készítsd: 1. A kókuszzsírt mérd ki egy tálba, és mikróban olvaszd fel.

2. Ezután kézi habverő segítségével keverd el benne a többi hozzávalót.

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal 1

3. Majd a masszát öntsd sima szilikon formába. (Ez az adag két 13×13 cm-es formához elég.)

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal 2

4. A még képlékeny csoki tetejét szórd meg a kókuszchips-el, majd tedd hűtőbe, hogy megdermedjen.

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal 3

5. Dermedés után, tetszés szerint vágd fel és már  fogyaszthatod is!

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal 4

Tippek:

– Nem fontos szilikon formát használnod a kiöntéshez, viszont mindenképpen valamilyen műanyagot válassz, mert arról könnyen leválasztható a kész csoki.

– Ne készítsd túl vastagra a csokit, ez a vékony, roppanós változat sokkal finomabb!

Minden diétázó álma ez: isteni kókuszos csokoládé, ami nem hizlal 5

– A kókuszreszeléket érdemes eleve belekeverni a csokiba a többi alapanyaggal együtt, viszont a chipset érdemes a tetejére szórni. – Szobahőmérsékleten  könnyen megolvad, így fogyasztásig mindig tartsd hűtőben.

Fotók: Knap Daniella

Forrás: Ripost

 

Hasonló hírek

Borbás Marcsinál mindig van belőle a húsvéti asztalon – most megosztotta a fortélyt

Edit

Vendégváró falatok egy nyári estére

info

Quesadillas készítése

info