Hirmagazin.eu
Főoldal » Mille-feuille – a franciák kedvenc süteménye, ami a te szíved is rabul ejti. Nálunk 30 perc alatt mind elfogyott!
Gasztronómia, vega

Mille-feuille – a franciák kedvenc süteménye, ami a te szíved is rabul ejti. Nálunk 30 perc alatt mind elfogyott!

A mille-feuille szó szerint ezer lapot jelent. A krémes csoda mára már az egész világon közismertté vált. Van, ahol elképzelni sem tudnak karácsonyt krémes nélkül. Bár nagyon hasonlít a Napóleon-süteményhez, a Mille-feuille kicsit másképp készül, és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:

  • tésztalap
  • cukor
  • víz

A krémhez:

  • 500 ml tej
  • vanília
  • 3 tojássárga
  • 125 gramm cukor
  • 10 gramm keményítő
  • 50 gramm liszt
  • 100 gramm vaj

Elkészítés:

1.Helyezzük el a lapot egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szórjuk meg egy kevés cukorral, és spricceljük be vízzel. Fedjük be sütőpapírral, nyomkodjuk meg egy kicsit, és tegyünk rá egy másik tepsit. Süssük a lapot 200 fokra előmelegített sütőben 15 percen keresztül. Fordítsuk meg a másik oldalára, és azt is süssük 10 percig.

2.Közben készítsük el a krémet. Tegyünk oda 350 ml tejet melegedni. Közben verjük fel a tojássárgát a cukorral. Keverjük el a liszttel, és a vaníliával.

3.Keverjük hozzá fokozatosan a maradék (150 ml) szoba hőmérsékletű tejet. Csomómentes masszát kell kapnunk.

4.Amint felforrt a tej, keverjük el a tojássárgás masszával. Addig kevergessük, míg a krém megvastagodik.

5.A megsült tésztát vágjuk három egyenlő részre, kenjünk meg kb. 1 cm-es vastagságban a krémmel, és helyezzük egymásra őket. A tetejére is kenjünk egy kevés mázat, amit még díszíthetünk is.

6.Fogyasztásig tároljuk a hűtőszekrényben.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

A világ legbizarrabb burgerei

info

Csokoládé készítés házilag

info

Krémalma: húsa a körtéé, íze az ananászé

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------