Image default
Gasztronómia, vega

Meglepő veszélyt rejtenek a csípős ételek

Úgy tűnik, a csili hozzájárulhat a kognitív hanyatláshoz.

A Dél-Ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem új kutatása szerint a rendszeresen csilit vagy jalapenót fogyasztó idősebb személyeknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – írja az MTI. A 15 éven át folytatott vizsgálatban 4582 kínai ember vett részt, akik 55 éven felüliek voltak.

Az eredmények alapján a naponta több mint 50 gramm csilit fogyasztók kognitív hanyatlása közel kétszeresére gyorsul.

Az emlékezetvesztés még jelentősebb volt a vékonyabb alanyoknál.

A csilinek az egészséges testsúly megőrzésével és a vérnyomás kordában tartásával kapcsolatos hasznáról korábbi tanulmányok már beszámoltak, mi azonban azt találtuk, hogy az idősebbek kognitív funkcióit károsítja”

– mondta Cumin Si, a Katari Egyetem munkatársa és a csapat vezetője.

Red chili pepper on black mirror background. Fresh and organic food concept

Fotó: iStock

A csili az egyik leggyakrabban használt csípős fűszer a világon, különösen Ázsiában. Korábbi tanulmányok szerint a paprikában található kapszaicin nevű aktív komponens felgyorsítja az anyagcserét és a zsírégetést, illetve meggátolja az érrendszeri betegségeket. A most megjelent hosszú távú tanulmány azonban az első, amely azt elemezte, hogy milyen kapcsolat van a csilifogyasztás és a kognitív funkciók között.

A kutatók szerint a normális testtömeg-indexű emberek valószínűleg érzékenyebbek a csilire, mint a túlsúlyosak, ezért hat jobban a memóriájukra.

Cikkfotó: iStock

Kiemelt fotó: hazipatika

24

Hasonló hírek

Húsvéti tojástorta az ünnepi asztalra

Géza

Ezt fogjuk enni 2018. nyarától: 10 egészséges étel, ami meghódítja a világot!

Géza

Diós kifli, ahogy nagymamám csinálja! Ennél finomabban nem ettél idáig!

Mazsi