Hirmagazin.eu
Főoldal » Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra!
Gasztronómia, vega

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra!

Azt hittem, a sajtosrudaknál és a pogácsánál nincs finomabb, utána megkóstoltam ezt a csodát és mostanában kétnaponta meg is sütöm!

Hozzávalók:

  • 200 ml tej,
  • 1,5 kávéskanál porélesztő,
  • 170 g vaj,
  • 1 egész tojás
  • fél teáskanál só,
  • fél teáskanál cukor,
  • 350 g liszt,
  • 200 g sajt
  • 1 tojássárgája a tészta megkenéséhez

Elkészítés:

Tegyük a szárított élesztőt és a cukrot, a meglangyosított tejbe. Adjunk hozzá, 1 tojást, sót, 50 g vajat és  a 350 g lisztet. Dolgozzuk jól össze, az így kapott tésztát, pihentessük 40 -50 percig, szobahőmérsékleten.

Amikor a tészta megkelt, osszuk el 7 egyenlő részre. A sajtot reszeljük le, adjuk hozzá 120 g vajat és lassú tűzön folyamatosan kavargatva olvasszuk meg. Egy 20 x 25 cm-s tepsit, kivajazunk, kilisztezünk.

Nyújtsuk ki az első darab tésztát, tegyük a tepsibe és kenjük meg a sajtos krémmel, ezután nyújtsuk el a második darab tésztát, tegyük rá a sajtrétegre, erre a tésztalapra is tegyünk az olvasztott sajtból.

Mindezt addig folytassuk, amíg a 7 egyenlő részre vágott tésztánk és az olvasztott sajt, el nem fogy. A legfelső lapot, kenjük meg a felvert tojássárgájával, takarjuk le egy fóliával, és pihentessük 20 percig. Melegítsük elő a sütőt és 35 – 40 percig süssük, 180 fokon.

Kedves olvasónk, Tünde küldte az alábbi képet, az alábbi észrevétellel:

Megcsináltam, az összes lépést fényképeztem, a recepttel semmi gond, én a kimaradt tojás fehérjét is beletettem a tésztába, így 400 gr lisztet vett fel. Pontosan 20X25-ös tepsibe tettem és igen, nagyon vékonyra nyújtottam, de így jó. A sajtkrém kevés lett, de az utolsó lapra vagyis a hatodikra reszeltem gyorsan egy kis sajtot.

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 1

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 2

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 3

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 4

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 5

Kedves olvasónk, Erőssné Veres Gyöngyi küldte az alábbi képet, az alábbi észrevétellel:

Nagyon jó recept, de én sűrű sajtos besamelt főztem bele, ezzel kentem meg a lapokat és reszeltem rá sajtot, viszont csak 5 lapot tudtam nyújtani, isteni lett:

Már sokféle sóst csináltam, de ez felülmúl mindent! A család csak ezt kéri minden alkalomra! 6

forrás:

 

Hasonló hírek

Zéró szénhidrát! Fokhagymás lett a felhőkenyér, ezért őrül meg a fél világ!

Mazsi

Hizlal a rakott krumpli? Jobbat mutatunk helyette

Mazsi

Magyarországra érkezett a világ legkülönlegesebb fagyija

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------