Image default
Gasztronómia, vega

Mámorító krémes: ha egyszer beleharapsz, nem tudsz ellenállni neki!

Ez a sütemény nem csak látványos, de nagyon finom is. Soha többé nem fogsz tudni neki ellenállni, ha egyszer bele harapsz. Pillanatok alatt bárki kedvencévé válhat!

 

Hozzávalók:

 

  • 1.2 l tej 1.5%-os
  • 150 gramm cukor
  • 40 gramm liszt
  • 110 gramm vaníliás puding
  • 2 tojássárga

Más hozzávalók:

  • 250 gramm liszt
  • 50 gramm porcukor
  • 50 gramm méz
  • 250 gramm vaj
  • 2 evőkanál rumesszenc
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás +1 fehérje

Elkészítés:

 

1.A cukrot adjuk hozzá a tejhez, majd tegyük az edényt a tűzre.

2.Amikor elkezd forrni a tej, adjuk hozzá a pudingot, a lisztet, és 200 ml tejet. Addig kavargassuk, míg csomómentes lesz, és elkezd sűrűsödni.

3.Adjuk hozzá a tojássárgát, és várjunk míg felforr.

4.Néhány perc múlva vegyük le az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni.

5.Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a mézet, 50 gramm hideg vajat, a szódabikarbónát, és a tojássárgát. Addig kevergessük, míg egy egységes masszát kapunk.

6.Osszuk két részre a masszát. Nyújtsunk vékony lapot.

7. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, vágjuk kissé be 12 részre, hogy mikor elkészült könnyebb lehessen vágni. Mind a két lapot ugyanígy süssük meg. 180 fokon 5-6 percig.

Egyéb hozzávalók:

  • 500 gramm tejföl, 16 gramm stabilizátor

 

8.Keverjük el a 200 gramm vajat 500 gramm tejföllel, és 16 gramm stabilizátorral.

Kenjük meg az egyik lapot a kész krémmel, majd a tejszínes krémmel, és tegyük rá a másik lapot.

9.Szórjuk meg a porcukorral, és tálaljuk.

Forrás: tudasfaja.com

Hasonló hírek

Felejtsd el a reggeli tejeskávét, mutatunk valami sokkal jobbat!

Mazsi

Paradicsomos borsós csirkeragu, gyors és fincsi egytálétel! Főétel 30 perc alatt!

Mazsi

Ezzel a trükkel tölthetővé válik a csirkemell

info