Jó né­hány olyan éte­lünk van, melyre büsz­kék le­he­tünk. Az egyik ilyen nagy ked­venc a lecsó, mely nem­csak is­teni finom, de rá­adá­sul még fo­gyó­kú­rás is. Norbi kö­ve­tőit is el­érte a lecsó-láz!

A lecsó kifejezetten egészséges étel, és ahogy közeleg a szezon,Norbi rajongóit is elérte a lecsómánia. Hiszen a jó lecsóhoz tényleg nincs szükség se cukorra, se fehér lisztre, csupa egészséges zöldségből készül. A paprika, a paradicsom és a hagyma is tele van vitaminnal, jótékony hatásuk mindenki számára közismert.

Az igazi, ízletes kolbászról és szalonnáról pedig hiába él az a köztudatban, hogy hizlal, ez egyáltalán nincs így. Ha diétázol, akkor is fogyaszd bátran, akár vacsorára is!

Arra figyelj, hogy fehér kenyeret soha ne egyél a lecsóhoz!

– sokan itt hibázzák el.

A lecsónak számtalan változata létezik, itt most a hagyományos receptet azzal dobtuk fel, hogy Update1 rizzsel készítjük. De kiegészítő zöldséget, például cukkinit is adhatsz a négy alapvető összetevőhöz (paprika, paradicsom, hagyma. szalonna), sőt készítheted tojásosan is.

Magyaros lecsó

Hozzávalók:

– 1 kg paprika

– 1/2 kg paradicsom

– 3 fej vöröshagyma

– 10 dkg húsos szalonna

– 25 dkg kolbász

– Update1 rizs, ízlés szerint (opcionális)

– só, bors, piros paprika

Így készítsd:

1. A megmosott paradicsomot és paprikát vágd tetszés szerint, a hagymát és a szalonnát kockázd fel.

2. A felkockázott szalonnát pirítsd zsírjára, dobd rá a hagymát illetve a kolbászt is.

3. Amikor a hagyma is megpirult, mehet az alapra a paprika illetve a cikkekre vágott paradicsom. Ízesítsd sóval, borssal, piros paprikával, forgasd össze.

4. Fedő alatt főzd össze az egészet alacsony lángon, amíg levet nem ereszt, ekkor add hozzá a reform rizst és még 2-3 percig hagyd rotyogni. Miután lehúztad a tűzről, néhány percig még hagyd a láboson a fedőt, hogy jobban megpuhuljon a rizs.

Jó étvágyat!

Ötlet: Sebestyén Michigan Évi

Forrás: Ripost