Image default
Gasztronómia, vega

Különleges nyári kukorica krémleves

Kukoricaimádók, figyelem! Ebben a levesben alig 30 perc alatt összehoztuk két kedvenceteket. Párosítottuk a főtt kukorica nyári ízét, és a pattogatott frissességét. Pikánsan ízesítettük, és még baconnal is megfejeltük. Fantasztikus lett!

 Különleges nyári kukorica krémleves

Hozzávalók (6 személyre)

  • 50 dkg fagyasztott kukorica
  • 1 nagyobb szem krumpli, felkockázva
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 l víz
  • 2 db tyúkhús leveskocka
  • 1 teáskanál morzsolt koriander levél (vagy kis csokor friss koriander)
  • 2 dl tejszín
  • pirított bacon / tökmag / pattogatott kukorica, és vágott snidling a tálaláshoz

Elkészítés:
A hagymát a vajon pirítsuk üvegesre, majd adjuk hozzá a kukoricát és a krumplit.Öntsük fel a vízzel, forraljuk fel, adjuk hozzá a kockát és a koriandert, főzzük 10 percig. A levest turmixoljuk, törjük át sűrű szövésű szitán, majd a tejszínnel öntsük fel, és további pár perc alatt forraljuk készre.
Tálaláskor a tetejére szórjunk pirított bacont, pirított tökmagot, vagy pattogatott kukoricát, amit kiegészíthetünk vágott snidlinggel.

 

forrás: eletforma.hu

Hasonló hírek

Mi a helyzet a medvehagyma-bor párosítással?

info

A befőzés cukor nélkül is megvalósítható

info

Nincs olajszag és a tűzhely mellett sem kell állni: így készül a házi chips mikróban!

Mazsi