Hirmagazin.eu
Főoldal » Kezdődik az almaszezon! Mit készíts, ha sok az almád?
Gasztronómia, vega

Kezdődik az almaszezon! Mit készíts, ha sok az almád?

Nem tudod már megenni azt a sok almát, ami termett a kertedben? Mutatunk pár ötletet, hogy tudod elmenteni a nyár ízét a téli időszakra.

Ezek a tartósítószer nélküli, egyszerű receptek hozzásegítenek ahhoz, hogy könnyen feldolgozd azt a rengeteg almát, ami már nem fér a kamra polcaira.

Reszelt alma üvegben

Bármikor előveheted és gyorsan elkészítheted a kedvenc almás süteményed ezzel a natúr almareszelékkel. Nem fogod megbánni a beletett munkát, olyan hamar elkészül majd a téli almás lepényed.

Hozzávalók:

  • alma
  • citrom
  • tisztára mosott befőttes üvegek

Fotó: 123rf

A reszelt almát rengeteg süteményhez használhatjuk később

Így készítsd el:

1. Mosd meg az almákat, és vágd ki a hibás részeket belőle, távolítsd el a magházát. A héjat nem fontos levenni, mert rengeteg vitamint tartalmaz.

2. Reszeld le, használj bátran elektromos reszelőt hozzá.

3. Töltsd tisztára mosott üvegekbe, és keverj minden üveghez 1 evőkanál frissen facsart citromlevet.

4. Nedves dunsztban tartósítsd és a vízben hagyd kihűlni az üvegeket.

Almachips

Ha egészséges nassolni valóra vágysz, készíts almachipset, amit bármikor magaddal vihetsz.

Hozzávalók:

  • alma
  • friss citromlé
  • fahéj

Így készítsd el:

1. Az almákat mosd meg és töröld szárazra, hámozás és magozás nélkül szeleteld nagyon vékonyra. A legjobb, ha uborkagyalut használsz.

2. A szeletek mindkét oldalát kend be citrommal, majd szórd meg kevés fahéjjal.

3. Tedd az almaszeletekkel borított tepsit 100 fokra előmelegített sütőbe. Ne csukd rá teljesen a sütő ajtaját, hagyj egy kis rést, hogy folyamatosan áramlani tudjon a levegő, így gyorsabban a szárad az alma.

4. Akkor jó, ha nedvességtartalmából szinte semmi nem marad. A tökéletes almachips nem nyúlós, hanem roppanós.

Alma chutney

Sült húsokhoz, sajtokhoz, vagy csak egyszerű rizzsel is nagyon finom, ez a lekvárkülönlegesség.

Fotó: 123rf

Isteni kiegészítő húsok mellé

Hozzávalók:

  • 1 kg savanyú alma (pl. Idared)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 2 dl fehérborecet
  • 2 dl víz
  • 1/2 citrom héja és leve
  • 1 rúd fahéj
  • 2 teáskanál szárított csili
  • 2 dl cukor
  • só, bors

Így készítsd el:

1. Pucold meg és vágd apró kockákra az almát és a hagymát és tedd az egészet egy nagy lábosba.

2. Add hozzá az összenyomott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a citrom héját.

3. Add hozzá a cukrot, és a folyadékokat, majd szórd meg csilivel, és dobd bele a fahéjat. Az egészet jól forrald össze.

4. Kóstolt meg és állítsd be az ízeket: adj hozzá kevés sót és borsot, valamint ha szükséges cukrot és/vagy ecetet.

5. Kis lángon 40-50 perc alatt főzd puhára az almát. Ezalatt a leve is besűrűsödik és egy lekvárszerű lesz az állága azzal a különbséggel, hogy az alma darabos marad.

6. Szedd ki tiszta, száraz befőttesüvegekbe, és mehetnek a nedves dunsztba. Ha kihűlt a víz, sorakozhatnak is a polcon.

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Mézes mustáros fokhagymás sült csirke – varázslatos finomság!

Mazsi

Sajtszószos rántott csirkemell csíkok – a szavad is eláll tőle, olyan ízletes!!

Mazsi

Ez a titka a tökéletes, fokhagymás sült oldalasnak: csak kövesd a nagyi tanácsait

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------