Image default
Gasztronómia, vega

Kevert tésztás kókuszkocka – amilyen hamar kész, olyan hamar el is fogy!

Ha szereted a kókuszkockát, de csak azért nem készíted el gyakran, mert babrás, akkor nem lesz gondod ezzel többé ennek a receptnek köszönhetően!

Gyors, olcsó és nagyon finom! Megéri kipróbálni, ezt a tésztát bárki meg tudja sütni!

Hozzávalók a tésztához:

  • 200 g liszt,
  • 200 g cukor,
  • 5 db tojás,
  • 1 kiskanál sütőpor,
  • 2 teáskanál vaníliaaroma,
  • 130 g olvasztott vaj.

Hozzávalók a mártogatóshoz:

  • 100 g vaj,
  • 250 ml tej,
  • 65 g kakaó,
  • 370 g cukor (porcukor vagy kristálycukor),
  • rumaroma,
  • 250 g kókuszreszelék a sütemény beleforgatásához.

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt. Egy nagyobb tálban verjük fel a tojásokat kézi robotgéppel, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, addig kavarjuk ameddig krémes nem lesz, majd tegyük bele a lisztet és a sütőport és kavarjuk át a masszát egy spatulával. A végén adjuk hozzá a kihűtött olvasztott vajat és kavarjuk össze vele. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 25 percet, ha megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a mártogatóst. Olvasszuk fel a vajat egy edényben, majd öntsük rá a tejet és kavarjuk össze. Szitáljuk át a porcukrot és a kakaót, majd keverjük bele a tejes keverékbe és addig kavargassuk ameddig sűrűsödni kezd. A végén öntsük hozzá a rumaromát és hagyjuk kihűlni.

Ameddig a mártogatós hűl, szeleteljük fel a tésztát kockákra, egy villa segítségével mártsuk bele egyenként mindegyik kockát a kakaós bevonatba, csepegtessük le, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe.

Jó étvágyat!

forrás:

Hasonló hírek

Ez a magyar étel a legnépszerűbb az Instagramon: 64 ezer fotót posztoltak róla

Mazsi

Rizses csirke – megunhatatlan, örök kedvenc! Laktató és hamar elkészül!

Mazsi

Csirkemájas levestöltelék recept

Edit