Ér­de­mes ka­rá­csonyra saját, egész­sé­ges sza­lon­cuk­rot ké­szí­te­ned, így ki­csi­vel ke­ve­sebb lel­ki­is­me­ret-fur­da­lás­ban lehet ré­szed az ün­ne­pek alatt!

Az otthon készült szaloncukrok nagy előnye, hogy jó minőségű, egészséges alapanyagokból készítheted,sokkal finomabb, olcsóbban megúszod a karácsonyi kiadásoknak ezt a részét, és még a család elismerését is begyűjtheted.

Ízlésed szerint formázhatod, csomagolhatod saját szaloncukorkáidat, a karácsonyi dekorációk színeihez is öltöztetheted. Először tekerd zsírpapírba, majd utána mehet az ünnepi csomagolás!

Egyszerűbben elkészíthető, mint gondolnád!

Zselés szaloncukor

Hozzávalók:

• 50 dkg narancs
• 1/2 citrom leve
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag dzsemfix
• 20 dkg jó minőségű étcsokoládé
• 3 dkg vaj
• 3 evőkanál víz

Így készítsd:

1. Hámozd meg a narancsokat, majd turmixold össze a gyümölcsöt.
2. Tedd egy lábosba a gyümölcspépet, majd a cukrot, dzsemfixet és  csavard hozzá a citromot.
3. Lassú tűzön folyamatos kevergetés közben forrald fel, majd a forrástól számítva még főzd 5 percig.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy szilikon formába öntsd a zselét  és hagyd kihűlni.
5. Ha kihűlt tedd  a hűtőbe 1 órára.
6. Éles késsel vágd fel kis darabokra, vagy a formákból forgasd ki.
7. Vízgőz felett olvaszd meg a csokoládét és a vajat, keverd  hozzá a 3 evőkanál vizet is.
8. Forgasd meg az olvasztott csokoládéba, helyezd egy rácsra míg megszilárdul rajta a csoki máz. Csomagolhatod!

Variálhatod más gyümölcsökkel, vagy akár vegyesen is készítheted. A csoki mázat tejcsokiból is csinálhatod, de csoki réteg nélkül is tökéletes cukorkáid lesznek!

Forrás: Ripost