Hirmagazin.eu
Főoldal » Kedvenc receptünk: kukoricás palacsinta húsos töltelékkel
Gasztronómia, vega

Kedvenc receptünk: kukoricás palacsinta húsos töltelékkel

Kukoricás palacsinta húsos töltelékkel.

Hozzávalók kb. 40 darabhoz:

15 dkg rizsliszt

25 dkg kukoricaliszt

2 tojás

1 csipet currypor (ki is hagyható)

1 tk. vágott petrezselyem

olaj a sütéshez

A töltelékhez:

40 dkg szárnyashús

1 szál póréhagyma

1 színes húsú paprika

2 paradicsom

2 ek. olaj

4 ek. ketchup

10 dkg reszelt sajt

1. A szárnyashúst megmossuk, kevés sós vízben puhára főzzük, majd kivesszük (a levét megőrizzük), és amikor langyosra hűlt, nagyon apróra összevágjuk. Közben megmossuk, megtisztítjuk a zöldségeket. A pórét finomra, a paprikát, a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

2. Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk benne a pórét, majd rátesszük a paprikát, a paradicsomot, sózzuk és borsozzuk. Belekeverjük a ketchupot és a hús főzőlevéből 1 dl-t. Összerottyantjuk, beletesszük az összevágott húst. A tűzről levéve félretesszük hűlni.

3. A palacsintatésztához 6-7 dl vízzel simára keverjük a lisztet, a kukoricalisztet, a tojásokat, egy csipet sót, a curryt, a petrezselymet. Nem kell, hogy nagyon híg legyen a tészta. Kiolajozott, forró palacsintasütőben a hagyományos módon palacsintákat sütünk.

4. A sütőt 200 Celsius-fokra előmelegítjük. Minden palacsintát megkenünk a töltelékkel, szorosan feltekerjük, és 2-3 darabra vágjuk. Megtűzzük fogvájóval, és hőálló tálra tesszük, amin tálalhatjuk is. A palacsintákat megszórjuk a reszelt sajttal, és a sütőben 5-10 percig sütjük. A sütőből kivéve forrón tálaljuk.

Forrás: Blikk / Hirmagazin.eu

Hasonló hírek

Hogyan készítsük el az ételeket, ha a nyers étrendet választjuk?

info

Bögrés Raffaello torta, isteni finom!

Edit

Kossuth kifli

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------