Image default
Gasztronómia, vega

KARFIOL SONKÁS TEJFÖLBEN SÜTVE, JÓL VARIÁLHATÓ KÁPRÁZATOS ÉTEL!

Készítettem már sonkával, virslivel, parizerrel és minden variációja nagyon ízletes! Ha laktató ételt készítenél, próbáld ki!

KARFIOL SONKÁS TEJFÖLBEN SÜTVE, JÓL VARIÁLHATÓ KÁPRÁZATOS ÉTEL!
Hozzávalók

1 kg karfiol,
3 tojás,
1 pohár tejföl,
30 dkg szeletelt gépsonka,
vaj,
só.

Elkészítés

A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól elhabarom a tejföllel (legjobb turmixgéppel), beleforgatom a szeletelt és széles csíkokra vágott sonkát. Előmelegített, forró sütőben ropogósra sütöm. A sonkát olykor vékony szeletekre vágott virslivel vagy más felvágottal helyettesítem. Ugyanez készíthető karfiolpürével is: ekkor a puhára főzött karfiolt összetöröm, 2-3 dkg margarint adok hozzá, 1 dl tejfölt, sót, őrölt borsot, szerecsendiót, s a tetejére öntöm a tojással, tejföllel elkevert sonkát.

Forrás: extremesilverblog

Hasonló hírek

Lencseleves, az újévi szerencsehozó étel

info

Ostoros kalács – nálunk ez a család kedvence, ami egy karácsonykor sem hiányozhat!

Mazsi

Baconbe csomagolt csirkecombok – sajtos panírban, a férfiak kedvence!

Mazsi