Image default
Gasztronómia, vega

Karácsonyi csodalekvár: készíts egy üveg szeretetet ajándékba

Ka­rá­csony­kor sze­re­ted saját magad ké­szí­teni az aján­dé­ko­kat, de idén úgy érzed, ki­fogy­tál az öl­te­tek­ből? Akkor pró­báld ki ezt a mennyei gyü­mölcs­lek­várt, hi­szen amel­lett, hogy po­fon­egy­szerű, ün­nepi han­gu­la­tot csem­pész­hetsz vele a fa alá!

Nincs is annál szebb, mint ha saját készítésű ajándékkal leped meg a szeretteidet karácsonykor, pláne, ha a csomag ehető finomságot rejt. Ez a lekvár ugyanis nem csak ínycsiklandó, de elkészíteni csak pár perc, az üvegét pedig igazi karácsonyi dekorációval teheted ünnepivé! Íme a recept:

Karácsonyi eperlekvár áfonyával

Karácsonyi csodalekvár készíts egy üveg szeretetet ajándékba

Hozzávalók (kb 1,5 liter lekvárhoz):

  • 2500 g fagyasztott eper
  • 500 g áfonya
  • 2 tasak dzsemfix
  • 600 g cukor (vagy ízlés szerint)

Karácsonyi csodalekvár készíts egy üveg szeretetet ajándékba 1

Elkészítés:

1. Előtte lévő nap már vedd ki a mélyhűtőből az epret, és egy nagy lábasba tedd bele, így másnapra biztosan kiolvad.

2. A kiolvadt epret és a megmosott áfonyát öntsd bele egy nagy fazékba, és egy botmixer segítségével jól pépesítsd össze.

3. Ezután szórd bele a cukrot és a dzsemfixet.

4. Tedd a tűzhelyre, és kezdd el főzni alacsony lángon. Várd meg, amíg felforr, majd még két percig hagyd bugyogni.

5. Végül töltsd bele a befőttesüvegekbe, és jól zárd le a tetejüket. Fejtetőre állítva hagyd hűlni pár másodpercig.

6. Ha úgy érzed, hogy teljesen kihűlt, dekoráld piros zsineggel, ünnepi kártyával kedvedre az üvegeket, így lesz csak igazán személyre szabott az ajándék.

Karácsonyi csodalekvár készíts egy üveg szeretetet ajándékba 2

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Magyaros szűzérme

Edit

Őszi finomságok a hűvösben is

info

Magyar cukrász pisztácia fagyija lett Európa legjobbja

Mazsi