Van egy nagyszerű recept, ami jól jön, ha nincs sok időd a főzésre, de szeretnél valami finomat készíteni.
Hozzávalók:
- 1 bögre liszt,
- 1 bögre kefír,
- 2 db tojás,
- 0,5 kiskanál só,
- 1 kiskanál szódabikarbóna,
- olaj.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 300 g darált hús,
- 2-3 db hagyma,
- só,
- őrölt fekete bors.
Elkészítés:
Keverjük össze a kefirt a szódabikarbónával és hagyjuk állni néhány percig. Az 5 perc eltelte után adjuk hozzá a többi alapanyagot és gyúrjuk össze. A tészta felét kanalazzuk kivajazott, kilisztezett tepsibe. Közben készítsük el a tölteléket. A darált húshoz keverjük hozzá a felaprított hagymát és a fűszereket, tegyük rá a tölteléket a tepsibe helyezett tésztára, simítsuk el és takarjuk le a tészta másik felével. A tésztát 170 fokos sütőben süssük 40 percet. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.
