Image default
Gasztronómia, vega

Ízletes Bolognai spagetti

Pikk-pakk elkészül, igaz gyorsan el is fogy! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet morzsolt oregánó
  • 1 csipet morzsolt bazsalikom
  • 4 dl bolognai paradicsomszósz
  • 50 dkg spagetti tészta
  • trappista sajt

Elkészítés:

A vöröshagymát megtisztítjuk, felhevített olajon üvegesre pároljuk, majd a darált húst fehéredésig pirítjuk rajta. Ízesítjük sóval, borssal, oregánóval , bazsalikommal, és kb. 1 deci vízzel felöntve addig főzzük, míg a hús megpuhul.

A spagetti tésztát sós vízben megfőzzük, átöblítjük, hagyjuk lecsöpögni. A megpuhult húst, a paradicsomszósszal felöntjük, összeforraljuk.

A tésztát tányérra rendezzük, kanalazunk rá a paradicsomos húsból, megszórjuk sajttal.
Egy kicsit rámelegítünk, hogy megolvadjon a sajt a tetején.

 

Forrás: Alexandra

Hasonló hírek

Krémes fokhagymás mártogatós

Edit

Karalábéleves grízgaluskával, juhtúrós burgonya, somlói galuska

info

Epres pavlova

info