Image default
Gasztronómia, vega

Itt a tökéletes diétás desszert: Salzburgi galuska

Habkönnyű finomság a Salzburgi galuska. Egyszerre habos és krémes, ráadásul gyorsan el is készítheted. Diétás változatát te is megkóstolhatod. Mutatjuk a receptet.

A Salzburgi galuska hamisíthatatlan osztrák desszert, akár Mozart-felhőcskéknek is nevezhetnénk. Villámgyorsan elkészítheted, most olyan receptet mutatunk, ami még az alakodat is megkíméli.

Hozzávalók 3 főre:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • 1 csipet só
  • reszelt citromhéj
  • 2 csapott ek. étkezési keményítő
  • 2 ek. langyos habtejszín
  • vaníliás nyírfacukor

Így készítsd el:

1. A tojásfehérjét sóval és a nyírfacukorral verd kemény habbá.

2. Ezután a tojássárgákat, a keményítőt és a citromhéjat keverd össze óvatosan a habbal.

3. A sütőrácsot helyezd legalulra, a nagyjából 20×20 cm-es jénai tálat, vagy sütőtálat üresen helyezd rá. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.  Nagy segítség, ha légkeveréses a sütőd.

4. Vedd ki a tálat és öntsd bele a tejszínt. A tojásfehérjés masszából 2-3 galuskát szedj bele. Tedd vissza az edényt a sütőbe, és a habot kb. 15 perc alatt süsd aranysárgára.

5. Vedd ki a kész édességet, hints a tetejére nyírfaporcukrot.

Itt a tökéletes diétás desszert Salzburgi galuska 1
Fotó: 123RF

Forrás: Ripost

Fotó: 123RF

Hasonló hírek

Itt a legszuperebb diétás bögrés süti: Rákóczi túrós, cukor nélkül!

Mazsi

Tudta? Ettől lesz tökéletes a lángos tésztája

Géza

Bögrés lángos, minket elvarázsolt ez a finomság!

Edit