Hirmagazin.eu
Főoldal » Isteni piknik szendvicsek
Gasztronómia, vega

Isteni piknik szendvicsek

Úgy tűnik, jó idő lesz a hosszú hétvégén, biztosan sokan mentek kirándulni. A túra fénypontja pedig kétségtelenül az, amikor elérve az úti célt, leheveredünk a plédünkre és elfogyasztjuk az otthon elcsomagolt elemózsiát.

Reggel már adtunk ötleteket arra vonatkozóan, merre indulhattok kirándulni, most kaptok arra is tippeket, mi legyen az elemózsiás kosárban.

Ha nem hirtelen felindulásból mozdultok ki, akkor lesz időd elkészíteni ezt az isteni kenyeret. Egyébként szuper vacsora is lehet belőle, amit akár egy nappal előbb is összerakhatsz.

Töltött cipó

Hozzávalók:
  • 1 nagy cipó
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 üveg sült paprika (vagy 4 db kápia/kaliforniai/pritamin sütőben sütve)
  • 1/2 lilahagyma vékonyra szeletelve
  • 10 dkg olajbogyó félbevágva (paprikával töltött, de sima is lehet)
  • kb. 2 ek olívaolaj, de használhatod a paprika olaját is
  • 25 dkg mozzarella szeletelve
  • 3 friss paradicsom, vékonyra szeletelve
  • 20 dkg sonka
  • friss bazsalikom
  • só, bors
    + folpack
Töltött cipó Fotó: Pinterest
Elkészítés: 

Vágd le a cipó tetejét, majd kanalazd ki a közepét. (A kenyér belét szárítsd meg és daráld le – kész is a házi zsemlemorzsa!)
Kend meg a cipó belsejét és a kalap alját is az olívaolajjal.
Ezután jöhet a rétegezés: teljesen tetszőleges sorrendben, de mi így ajánljuk: paprika, hagyma, mozzarella, paradicsom, bazsalikom, olajbogyó, sonka – és kezdjük elölről.
Fontos, hogy a rétegeket sózd és borsozd!
Végül tedd rá a kalapot és az egészet tekerd be folpackkal. Rakd a hűtőbe és valami nehezéket tegyél a tetejére. Legalább 2 órát hagyd állni, de ha egy napig érlelődik, még finomabb. Akár így is viheted a kirándulásra, elég ott felvágni.

 

Szintén némi rákészülést igényel ez pikáns sült szendvics, de minden pillanatot megér.

Monte Christo kedvence

Hozzávalók:
  • 1 csomag leveles tészta (40 dkg)
  • 2 ek puha vaj
  • 2 ek méz
  • 20 dkg sült pulykamell (vagy csirkemell)
  • 20 dkg szeletelt münster sajt (de jó a camembert is)
  • 20 dkg sonka
  • 4 ek málna lekvár (de lehet áfonya is)
  • Tetejére: 
    2 ek méz
    1 ekl szezámmag
Monte Christo kedvence Fotó: Pinterest
Monte Christo kedvence Fotó: Pinterest
Elkészítés:

Ha mélyhűtött tésztát használsz, engedd kiolvadni.
Válaszd szét a lapokat úgy, hogy 4 egyenlő nagyságút kapj.
Egy nagy – vagy két kisebb – tepsit bélelj ki sütőpapírral, helyezd bele a téglalapokat.
A vajat és a mézet keverd össze és kend át vele a tészták tetejét.
Süsd a tésztát kb. 8-12 percig, 170 fokon, majd hagyd kihűlni.
A tepsibe tedd vissza az egyik tésztalapot és pakold rá a pulykát.
Jöhet rá a második lap. Erre tedd a sajtot, majd a sonkát és fedd be a harmadik lappal.
Egyenletesen oszlasd el rajta a lekvárt.
A negyedik lappal zárd le, amit kenj le mézzel, majd szórd meg szezámmaggal.
Tedd vissza a sütőbe, és süsd 10-15 percig, amíg az aranybarna nem lesz.
Hagyd állni 5 percig, mielőtt szeletekre vágnád. Ínyencek meghinthetik egy kis porcukorral is.
Ha nincs otthon sült hús, használj helyette főtt tojást, és/vagy paradicsomot, padlizsánt, paprikát.

 

Hogy azért gyorsabban is megúszhasd az úti csomag összeállítását, mutatunk egy igazán egyszerű változatot.

Zöldséges wrap

Hozzávalók:
  • 3 ek napraforgómag
  • 2 kis sárgarépa
  • 1 kis lilahagyma
  • 1 paprika (kápia, pritamin, vagy kaliforniai)
  • 1 kis marék spenót vagy rukkola
  • 1 tk friss gyömbér reszelve
  • 10 dkg túró (a krémes állagú jobb)
  • 2 ek tejföl
  • 1 tk citromhéj
  • 3 tk mustár
  • 2 tortilla lap
  • só, bors
    + valamilyen csíra
Zöldséges wrap Fotó: Pinterest
Zöldséges wrap   Fotó: Pinterest
Elkészítés: 

Pirítsd meg a napraforgómagot egy serpenyőben – olaj/zsír nélkül.
Hámozd meg és reszeld le a sárgarépát. Mosd meg vágd apró kockára a paprikát.
Hámozd meg a hagymát és vágd vékony karikákra. A spenótot és a csírákat mosd le és szárítsd meg.
Hámozd meg a gyömbért és reszeljük le egy tálba. Add hozzá a túrót, a tejfölt, a citrom héját, a mustárt és keverd jól össze. Ezzel kend át a tortilla lapokat, majd fektesd rá a spenótleveleket. Halmozd rá a zöldségeket és szórd meg a napraforgómaggal. Sózd, borsozd, majd a tésztalapok alját és két oldalát hajtsd be, ezután pedig tekerd fel és készen is vagy.

A tojásos szendvics örök favorit, ezt a változatot pedig az avokádó és a görög joghurt teszi még izgalmasabbá.

Avokádós-tojássalátás bagett

Hozzávalók: 
  • 8 tojás
  • 20 dkg görög joghurt
  • 1 ek majonéz
  • 1 teáskanál kapor (szárított is jó)
  • 1 bagett, 4 egyenlő darabra vágva
  • maréknyi rukkola (vagy más saláta)
  • 2 paradicsom, vékonyra szeletelve
  • avokádó, hámozva és vékonyan felszeletelve
  • só, bors
Tojássalátás bagett Fotó: Pinterest
Tojássalátás bagett Fotó: Pinterest
Elkészítés:

Főzd meg a tojásokat. Ha kihűlt, vágd apró kockára.
Egy tálban keverd el a tojást a görög joghurttal, majonézzel, kaporral, sóval és borssal.
A bagettek aljára tegyél salátát, rá a paradicsomot, avokádót, majd jöhet a tojás. Érdemes alufóliába csomagolni, hogy ne maszatoljon.

 

Végezetül jöjjön egy finomság az édeszájúaknak.

Mogyoróvajas-banános szendvics

Hozzávalók:
  • 2 ek mogyoróvaj
  • 1 banán felkarikázva, vagy hosszában darabolva
  •  2 szelet szendvics kenyér
  • 1 ek méz 
Mogyoróvajas-banános szendvics Fotó: Pinterest
Mogyoróvajas-banános szendvics Fotó: Pinterest

 Elkészítés: 

Kenj egy-egy evőkanál mogyoróvajat mindkét kenyérre. A banánokat pakold az egyik szeletre és csorgasd rá a mézet. Fedd le a másik szelet kenyérrel. Ha még extráznád, egy forró serpenyőben pirítsd meg mindkét oldalát. 

Hirmagazin.eu

Hasonló hírek

Darált húst tett a sütőformába, majd megkente sajtkrémmel … Hihetetlen milyen finomság lett belőle!

Edit

Burgonyakarikák fasírttakaróban, tejfölösen. Fenséges étel!

Edit

A rántottád még sosem volt ennyire szuper! Íme a titok

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------
×

Csatlakozz népes facebook követőink táborához!