Hirmagazin.eu
Főoldal » Íme, Stohl András hétvégi receptje! Ez mennyei!
Gasztronómia, vega

Íme, Stohl András hétvégi receptje! Ez mennyei!

A si­ke­res mű­vész­ről csak ke­ve­sen tud­ják, hogy a kony­há­ban is közel olyan te­het­sé­ges, mint a szín­pa­don. Főzz együtt vele!

Őzgerinc burgonyagombóccal és pikáns, erdei lekvárral

Hozzávalók:
– őzgerinc
– szalonna
– 1 tojás
– áfonyalekvár
– só, bors, olaj
– 12 dkg liszt
– citrom
– 3 dkg élesztő
– 3 evőkanál tej

Íme, Stohl András hétvégi receptje! Ez mennyei!

A tepsit kibéleljük szalonnával, majd beletesszük a vadhúst. Citromkarikákkal megbolondítjuk az egészet, és körülbelül két órán keresztül sütjük, 200 fokon.

A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd sós vízben megfőzzük, burgonyanyomóval összetörjük. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összegyúrjuk a tojással, a puha vajjal és az élesztős masszával. Végül összedolgozzuk a főtt burgonyával és a sóval. Letakarva, meleg helyen 1 órán át kelesztjük. A tésztát, lisztezett deszkára helyezzük, 2 cm vastagra kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval 3 cm-es átmérőjű korongokat szaggatunk belőle. A tésztát bő, forró olajban kisütjük, de egyszerre csak néhány darabot teszünk a serpenyőbe.

Jó étvágyat!

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Tortakészítés otthon

info

Saslik készítése – recept+ VIDEÓ

Edit

Gyors vacsora: currys gombafasírt

info
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------