Hirmagazin.eu
Főoldal » Így újítsd meg a lecsót! Rá sem ismersz majd, olyan finom – VIDEÓ
Gasztronómia, vega

Így újítsd meg a lecsót! Rá sem ismersz majd, olyan finom – VIDEÓ

Ehhez a lecsóhoz sem kell más, csak paprika, paradicsom, hagyma és tojás, mégis egész más lesz a végeredmény, mint eddig. Merészen fűszerezett lecsó tükörtojással: íme a saksuka.

Észak-Afrika és a Közel-Kelet lecsóját a mi lecsónkkal ellentétben olyan sűrűre kell főzni, hogy már-már lekvár állagú legyen. Ha nem szereted a fűszeres ízeket, kihagyhatod a római köményt és a csilit. Lényeg, hogy a ráütött tojás egészben maradjon.

Saksuka – Tojás paradicsomszószban

HOZZÁVALÓK:

  • 1 közepes hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 2 nagy piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 ek paradicsompüré
  • 2 konzerv hámozott paradicsom
  • 4-6 tojás

FŰSZEREK:

só, bors, cukor, római kömény, paprika, csili, csilipaprika

1. A megtisztított hagymát vágd kis kockákra és pirítsd  5 percig, majd mehet rá a zúzott fokhagyma.

2. Keverd a hagymás alapba a felaprított paprikát, 5 percig pirítsd így.

3. Jöhet a paradicsompüré, majd a hámozott, apróra vágott paradicsom.

4. Fűszerezd római köménnyel, paprikával, sóval, frissen őrölt borssal, cukorral, csiliporral, és rakhatsz bele csili paprikát is.

5. 10-15 percig hagyd sűrűsödni, majd üsd rá a tojásokat.

6. Fedő alatt pár perc alatt elkészül. Nem fogod megbánni. Petrezselyemmel díszítsd!

Forrás: Ripost

Hasonló hírek

Megnyílt a budapesti sajtmennyország

info

Nem tudod mit készíts holnapra? Önts tejfölt a reszelt krumplira, ha elkészült mind a 10 ujjad megnyalod!

Mazsi

Ilyen finomat rég ettem: nutellás sajttorta pillanatok alatt! Hétvégén ki is próbálom ezt a receptet!

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------