Image default
Gasztronómia, vega

Így készíts szőlőlekvárt, bármilyen szőlő jó hozzá!

A szőlőből ugyanúgy készülhet lekvár, mint akármelyik gyümölcsből. PRÓBÁLD KI!

Hozzávalók:

  • szőlő
  • cukor
  • zselésítő (3:1-ben)

Elkészítés:

Szemezd le a szőlőt. Természetesen dobd ki a rothadó vagy nagyon lágy szemeket. Főzd 1,5 óráig. Ezután egy szitán passzírozd át, így a héja és a magok kikerülnek a gyümölcshúsból. Mérd le, hogy milyen súlyú a tiszta gyümölcshús. Egy kilóhoz kb. 30 dkg cukrot tegyél, és zselésítőt. Ebből többféle van, olvasd el a használati utasítását! Forrald fel újra a szőlőt, és pár rottyanás után töltsd üvegekbe. 5 percre állíts az üveget a fejére, és tedd száraz dunsztba. Nagyon finom!

forrás:

Hasonló hírek

Csalóka ételek, meglapuló részletekkel

info

Cukkinidzsem

info

Mustáros pácban érlelt csirkecomb: a bőre szép fényes és jó ropogós lesz

Mazsi