A majonézt olaj nélkül is el lehet készíteni és legalább olyan finom, mint a hagyományos változata. Így készítheted el:

Hozzávalók:

• 1 tojás sárgája keményre főzve
• 1 nyers tojás sárgája
• 1 teáskanál mustár
• 4 evőkanál tehéntúró
• só

Elkészítése:

A főtt és a nyers tojás sárgáját keverd össze a mustárral és robotgéppel kavard össze, amíg krémes állagú lesz. Majd kanalanként add hozzá a túrót, robotgéppel minden kanál után alaposan kavard el. Sózd meg, fűszerezd ízlés szerint és kavard össze újra és már eheted is.

forrás: ketkes.com