Hirmagazin.eu
Főoldal » Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag
Gasztronómia, vega

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag

Mindenki szereti a felvágottakat, de van, akit visszatart a sok benne lévő mesterséges adalékanyag. Most megmutatjuk, hogy tudsz igazán egészséges felvágottat készíteni házilag!

Hiába bújod a felvágottakon lévő feliratokat, biztos lehetsz benne, hogy minden bolti termék tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket.

Ha igazi húsból és biztonságos összetevőkből készült felvágottat szeretnél a család asztalára tenni, fogadd meg Boros Valika tanácsait. A szabolcsi háziasszony maga alkotta meg és fejlesztette tökélyre a receptjeit. Ilyen finom párizsit nem kapsz sehol!

Házi felvágott vitamindús zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 2 evőkanál zsír
  • 4 evőkanál sonkalé, vagy húslé
  • 1 teáskanál fokhagymasó
  • 1 teáskanál hagymasó
  • 1 kávéskanál fehér bors
  • 1/2 szerecsendió reszelve
  • 1 kávéskanál porcukor vagy édesítő
  • 1 teáskanál piros arany – elhagyható

1. Vágd apró darabokra a nyers csirkemellet, az inakat közben szedd ki. Majd a húst aprítógépben pépesítsd.

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag 1

2. Add hozzá a két evőkanál zsírt, a sonka vagy húslevet, illetve a fűszereket. Közben többször pulzálva dolgozd össze a géppel az egészet.

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag 2

3. Tedd a pépet sonka készítőgépbe, és mehet a hűtőbe 1 napra.

4. Majd főzd 80 fokon 2,5 órán keresztül. Ehhez segítségedre lesz a gépen lévő hőmérő.

5. A főzési idő után hirtelen, jégkockával telt edényben hűtsd le a a sonka készítő gépben lévő felvágottad.

6. A gépből kivéve máris hajszálvékonyan tudod szeletelni!

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag 3

Próbáld ki más húsokból és más fűszerezéssel is a házi felvágottat. Bátran adj hozzá zöldségeket is!

Így készíts magadnak párizsit vagy felvágottat házilag 4

Kóstold meg, ilyen finomat még nem ettél!

Forrás: Ripost

 

Hasonló hírek

Próbáld ki frissen a tavaszi sóskát! Mutatjuk, mennyi mindent készíthetsz belőle

Géza

Nem lehet abbahagyni csirke

Mazsi

Ki szereti az abált szalonnát?

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------