Hirmagazin.eu
Főoldal » Így készíthetsz különleges téli savanyúságot, néhány káprázatos zöldségből
Gasztronómia, vega

Így készíthetsz különleges téli savanyúságot, néhány káprázatos zöldségből

Nálunk óriási sikere van ennek a savanyúságnak, mivel cseppet sem unalmas. Minden zöldség más ízű. Próbáld ki, ha egy igazán ínycsiklandó savanyúságot készítenél a családnak.

Hozzávalók:

  • 1 kg uborka
  • 1 kg paradicsom
  • 1 kg paprika
  • 1 kg hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 köteg kapor

A savanyúság leve:

  • 3,5 liter víz
  • 200 g cukor
  • 5 evőkanál só
  • 3 dl ecet (9%-os)
  • 15 szem fekete bors
  • 3 babérlevél

Elkészítés:

Vásároljunk friss zöldségeket. A paprikán és az uborkán ne legyenek repedések, a paradicsom pedig kemény legyen. A befőttesüvegeket alaposan mossuk ki. Tegyük a kaprot, a borsot és a megtisztított fokhagymagerezdeket az üvegek aljára. A zöldségeket mossuk meg és vágjuk vastagabb karikára. Rétegezzük őket tetszés szerint. Mi egy réteg hagymát, paprikát, rá uborkát, a tetejére pedig paradicsomot tettünk, így nagyon mutatós lett. Készítsük el a savanyúság levét: Főzzük fel a vizet a sóval és a cukorral, majd adjuk hozzá az ecetet és a babérlevelet. Öntsük a forró levet a befőttesüvegekben lévő zöldségekre, a lé fedje el a zöldségeket. Tegyük rá az üvegekre a kupakokat (de ne csavarjuk rá). Egy nagy edény aljára tegyünk törölközőt, állítsuk bele a befőttesüvegeket és öntsünk az edénybe annyi vizet, hogy az üvegek tetejéig érjen. Lassú tűzön melegítsük fel a vizet, dunsztoljuk legalább 15 percen keresztül. Majd vegyük ki az üvegeket és csavarjuk rá a kupakokat, állítsuk őket fejjel lefelé, takarjuk be egy paplannal és hagyjuk így amíg kihűlnek.

 

forrás

Hasonló hírek

Zsírbontó fűszerek

info

Babos csülök, anyám add el a házat módra

Mazsi

Sütés nélküli babapiskótás krémes, fenséges csokis barackos finomság, 10 perc alatt!

Mazsi
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------