Image default
Gasztronómia, vega Húsvét

Húsvéti kocka

Húsvéti kocka

Hozzávalók:

TÉSZTA

  • tojás 8 db
  • cukor 20 dkg
  • meleg víz 8 evőkanál
  • liszt 25 dkg
  • sütőpor 1 csomag
  • kakaó 3 evőkanál

KRÉM

  • tej 6 dl
  • vaníliás pudingpor 2 csomag
  • Ráma 20 dkg
  • porcukor 15 dkg
  • vaníliás cukor 2 csomag

MÁZ A TETEJÉRE

  • Ráma 10 dkg
  • kakaó 2 evőkanál
  • cukor 5 evőkanál

 

Elkészítés:

A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy Ramával kikent, kilisztezett, hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára.

Sütés: előmelegített sütőben, 165 fokon, kb 25 percig, hőlégkeveréssel.

A krémhez a 6 dl tejben felfőzzük a 2 cs vaníliás pudingport és ha kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama és a 10-15 dkg porcukor keverékét. Rásimítjuk a kész, kihűlt tésztára és hűtőbe tesszük.

A mázhoz valókat felmelegítjük egy edényben, ráöntjük a sütire, vagy csak lazán rácsurgatjuk, ízlés szerint. Célszerű először a krémet elkészíteni, hogy kihűljön.

 Jó étvágyat!

Hasonló hírek

Almás bögrés recept

Edit

Pestóval töltött csirkemell ropogós bundában sütve: omlós, szaftos főétel

Mazsi

Titkolt szeretők: kapor & mascarpone

Kovács Karolina