Hozzávalók:

TÉSZTA

• tojás 8 db
• cukor 20 dkg
• meleg víz 8 evőkanál
• liszt 25 dkg
• sütőpor 1 csomag
• kakaó 3 evőkanál

KRÉM

• tej 6 dl
• vaníliás pudingpor 2 csomag
• Ráma 20 dkg
• porcukor 15 dkg
• vaníliás cukor 2 csomag

MÁZ A TETEJÉRE

• Ráma 10 dkg
• kakaó 2 evőkanál
• cukor 5 evőkanál

Elkészítés:

A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy Ramával kikent, kilisztezett, hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára.

Sütés: előmelegített sütőben, 165 fokon, kb 25 percig, hőlégkeveréssel.

A krémhez a 6 dl tejben felfőzzük a 2 cs vaníliás pudingport és ha kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama és a 10-15 dkg porcukor keverékét. Rásimítjuk a kész, kihűlt tésztára és hűtőbe tesszük.

A mázhoz valókat felmelegítjük egy edényben, ráöntjük a sütire, vagy csak lazán rácsurgatjuk, ízlés szerint. Célszerű először a krémet elkészíteni, hogy kihűljön.