Hirmagazin.eu
Főoldal » Húsos, sajtos palacsinta-lasagne: tepsibe rétegezve egyszerűen mennyei
Gasztronómia, vega

Húsos, sajtos palacsinta-lasagne: tepsibe rétegezve egyszerűen mennyei

Ha szereted a húsos palacsintákat és a lasagnét is, akkor ezt a receptet ne hagyd ki!

palacsintlasagne

A klasszikus, húsos lasagne sokak kedvence, laktató, mediterrán fűszerezéssel pedig fenséges. Próbáld ki egy kicsit másként! Alapnak az egyszerű, sós palacsintatészta is tökéletes hozzá. Így kicsit időigényesebb, de megéri rászánni plusz 15 percet. A vastag sajtrétegtől csak vonzóbb.

Húsos, sajtos palacsinta-lasagne

Hozzávalók:

A tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 dl szódavíz
  • 2 dl tej
  • 1 kávéskanál
  • olaj

A darált húsos masszához

  • 1 db vöröshagyma
  • 40 dkg darált hús
  • 3 dl passzírozott paradicsom
  • 1 db sárgarépa
  • 2 evőkanál olaj
  • kis darab zeller
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • bors

A tetejére

  • 7.5 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • bors
  • szerecsendió
Recept idők

Elkészítés:

A palacsintához a tojásokat üsd egy tálba, keverd össze liszttel, sóval, tejjel, szénsavas vízzel, és dolgozd csomómentesre a tésztát. Nem baj, ha a massza kicsit sűrűbb a szokásosnál. Hevítsd fel a palacsintasütőt, tegyél bele kevés olajat, körkörös mozdulatokkal folyasd szét, majd süsd ki a palacsintákat.
A raguhoz a hagymát vágd kis darabokra, és kevés olajon fonnyaszd meg. Rakd hozzá a húst, és fedő alatt párold 10 percig, majd reszeld hozzá a zöldségeket. Fűszerezd sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, és öntsd hozzá a passzírozott paradicsomot. Főzd 30 percig, majd húzd le a tűzről.

A palacsintákat rendezd egy sütőtálba, a rétegeket kend meg a darált húsos raguval. Fontos, hogy az alsó és a felső réteg palacsinta legyen.
A besamelhez olvaszd meg a vajat, öntsd hozzá a tejet, add hozzá a lisztet, fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, és keverd csomómentesre. Főzd addig, amíg besűrűsödik. Öntsd a palacsinta tetejére, és szórd meg reszelt sajttal. Tedd forró sütőbe, és süsd össze 20-25 perc alatt.

Forrás: Femina / Hirmagazin.eu

Hasonló hírek

Lehet fokozni a túrós rétest: turbózza fel mangalicatepertővel

Mazsi

Áfonyás muffin citrommal bolondítva!

Edit

Almás csokiszalámi, keksz nélkül! Az egyik legfinomabb sütés nélküli desszert!

Edit
-------------------------------------------------------------------------------------------------

Maradj otthon, vigyázz magadra, vigyázz az idősekre és a gyermekekre, és tevékenykedj az interneten, olvasd a Hirmagazin.eu Online Médiát!

Köszönjük, hogy a Hirmagazin.eu Online Médiát választottad!

Azon dolgozunk, hogy ami Téged érdekelhet, azt kivétel nélkül el tudd olvasni nálunk!

Bármilyen észrevételed, javaslatod, híred, cikked, képed vagy videód van, azt írd meg, küldd el nekünk ide: [email protected].

Adj meg egy nick-nevet (Téged azonosító, általad kitalált nevet, ha nem szeretnéd a teljes nevedet feltüntetni az anyagaid mellett), vagy add meg a keresztnevedet, vagy a teljes nevedet, a Te anyagaid látogatottságának "gyümölcsét" élvezd Te! Mi azt a nevet tesszük az anyagaid mellé, amit Te az e-mailben kérsz!

Dolgozzunk össze, légy részese a mi sikerünknek, ahogy mi is részesei szeretnénk lenni a Te sikerednek!

Hirmagazin.eu Főszerkesztősége


Figyelem!

A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások, kommentek nem a Hirmagazin.eu Online Média nézeteit tükrözik!

Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek!

A visszatérő vulgárils, gyűlölködő, uszító kommentelőket tiltjuk oldalunkról!

Célunk az, hogy olyan olvasótábort szolgáljunk ki munkánkkal, akik, egyfelől örömüket lelik az általunk közzétett híranyag olvasásában, másfelől valós tájékoztatást jelent részükre a Hirmagazin olvasása!

Köszönjük a megértéseteket!

Hirmagazin.eu Online Média - főszerkesző
--------------------------------------------