Az egy­ben sült fa­sírt sokak ked­vence, de ba­conbe te­kerve és sajt­tal töltve még gusz­tu­so­sabb és íz­le­te­sebb. Ezzel az egy­szerű trük­kel pedig gyor­san el­ké­szít­he­ted. Sü­tő­ben vagy gril­len sütve is mennyei.

HOZZÁVALÓK:

• 0.5 kg darált sertéshús
• 2 db zsemle
• 2 db tojás
• 1 db vöröshagyma felaprítva
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 0.5 kávéskanál köménymag
• bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál só
• 6-7 szelet bacon

ELKÉSZÍTÉS:

A darált húshoz keverd hozzá az igen apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Szórd hozzá az összes fűszert, a tojásokat, sót, az előzetesen beáztatott zsemléket kinyomkodva. Keverd jól össze.

A szalonnát fektesd egy bambusz- tányéralátétre, szorosan egymás mellé.

Terítsd el egyenletesen rajta a darált húst, majd tedd bele a hosszúkásra vágott kemény sajtot.

Végül a bambusz segítségével szorosan tekerd fel.

190 fokra előmelegített sütőrácson, vagy esetleg grillen süsd addig, amíg a szalonna ropogósra pirul.

15 perc után kenegesd meg egy kevés sörrel.

Végül szórd meg egy kevés pirított hagymával a tetejét!

Vágd karikákra és erős paprikával, BBQ-szósszal tálald! Diétás karfiol rizzselvagy lepény kenyérrel is nagyon finom.

Forrás: Ripost