Image default
Gasztronómia, vega

Hozok egy gyors habcsók receptet, dióval és csokidarabokkal dúsított finom nassolni való

Hozok egy gyors habcsók receptet, dióval és csokidarabokkal dúsított finom nassolni való

Hozzávalók:

4 nagy tojás fehérjéje
24 dkg kristálycukor
20 dkg dió darabolva

20 dkg étcsokoládé darabolva vagy csokicsepp
1 teáskanál vanília aroma

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom.

A tojásfehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd a cukrot hozzáadva addig keverjük míg fényes, kemény habot kapunk.

Szilikonlapát vagy fakanál segítségével beleforgatjuk a diót a csokoládét és vaníliát.

Sütőpapiros(!) nagy gáztepsire evőkanállal halmokat rakunk.

Gázsütő 1-es fokozatán (kb. 150-160 fokon) sütjük egy órát, úgy hogy egy fakanalat az ajtó tetejébe csuktam és így két cm-re nyitva volt a sütőajtó.

Ezután elzártam a lángot, becsuktam az ajtót és hagytam még bent száradni a csókokat.

3 órára vagy egy éjszakára bent hagyjuk száradni a halmokat.

Forrás: extremesilverblog

Hasonló hírek

Lereszelte az almát és összekeverte liszttel… mindenki elkérte ezt a receptet!

Mazsi

Reszelj össze sajtot és krumplit! Sokat csinálj, mert nagyon finom és hamar elfogy!

Edit

A tökéletes fokhagymás sertéspecsenye titka! Mind a tíz ujjad megnyalod, olyan finom!

Géza