Image default
Gasztronómia, vega

Házi fagylaltkészítés titka egyszerűbb, mint gondolnád! Ez a valódi főzött fagyi!

Az alábbi receptbe leírjuk, hogyan készíts otthon házi fagylaltot! Ebből az alapreceptből bármilyen ízű fagyit készíthetsz!

2016-07-12_14-29-24

Hozzávalók

  • 1 l tej, 4 tojás,
  • 30 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 evőkanál kakaó,
  • 1 evőkanál liszt.

Elkészítés

A tojássárgákat a liszttel, kevés hideg tejjel és 10 dkg cukorral kikeverem, majd a többi forrásban levő tejhez öntöm, és krémmé főzöm. Ezután a maradék cukrot a tojásfehérjével kemény habbá verem. A kihűlt krémet kettéosztom, egyik feléhez a vaníliás cukrot, másik feléhez a kakaót keverem, és hozzáadom az ugyancsak kétfelé osztott habot. Kivizezett jégkockatartóba töltve vagy műanyag tálban, a mélyhűtőben félóránként villával megkeverve, kifagyasztom a krémet. Készíthető belőle gyümölcsfagylalt is oly módon, hogy mirelit gyümölcsöt keverek bele.

 

forrás: Bidista

Hasonló hírek

Sovány túró: sokoldalú, egészséges és diétás

info

Sós kifli dinsztelt, sós borsos káposztával sörrel készült tésztában

info

Szeretnél minden reggel friss zsemlét és kiflit?

Mazsi