Harcsa káposztásan

Hozzávalók:

1 kg-os harcsára számítva
1 kg savanyú káposzta,
50 g liszt,
50 g zsiradék,
2 dl tejföl,
só, paprika.

Elkészítés módja:

A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk. A káposztát feltesszük vízben főni.

Közben paprikás rántást készítünk, és amikor a káposzta félig megfőtt, ezzel a rántással besűrítjük, úgy, hogy a leve elég vékony maradjon.

Tovább főzzük a káposztát; majd amikor félig átpuhult, hozzátesszük a halat, és mérsékelt lángon tovább főzzük, amíg a hús is jól átfő. Tejföllel behabarjuk, még egyet forraljuk, és melegen tálaljuk.

Forrás: szegedipaprika.hu Képek: Google;
Korrektúra: www.hirmagazin.eu

Cím: Nem köthető városhoz Harcsa káposztásan
Tel: 0036705322177
E-mail: [email protected]
Web: www.hirmagazin.eu